新莊火鍋店用餐驚見活蛞蝓 衛生局派員稽查限期改善

火鍋裡竟然出現蛞蝓，客人根本不敢吃，有網友在臉書發文指出，在新莊新泰路上某間火鍋店用餐時，突然看到有隻活的蛞蝓，嚇到臉都綠了。

雖然店家後來換了一鍋，但還是吃得很害怕。

遭投訴火鍋店老闆向先生表示，「應該是青菜來的時候含在裡面，因為綠色青菜因為最近有下雨，所以裡面應該有夾雜到蛞蝓然後沒有注意到。」

店員表示都有按照正常程序備餐，也有檢查食材上有沒有附著其他異物，先前也沒有發生過類似事件。

對此新北市衛生局將派員稽查，並要求業者限期改善。

食安專家譚敦慈說明，「你可以把菜都洗完之後，最後的洗菜水裡面加一些鹽泡一下，就很像是那個水蛭一樣，你加鹽牠就會軟縮一樣，但是一定要記得一件事，不要徒手去抓蛞蝓。」

新北市衛生局食藥科長楊舒秦指出，「針對於場所的作業環境、人員衛生以及病媒防治加強檢查，倘有不符規定處，將依《食安法》第44條之規定命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可處新台幣6萬元以上、12億元以下的罰鍰。」

由於近期「蛞蝓」危機連環爆，從壽司店到連鎖火鍋品牌都出包，專家認為可能和最近常下雨有關。

因為蛞蝓喜歡躲在潮濕葉菜上，因此提醒民眾，蔬菜最好用流動清水洗15分鐘，不僅可減少農藥殘留，也可把寄生蟲清洗乾淨，降低食安風險。

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