【新開店】正宗台南味來了！IG暴紅「民生輝」在東區，爽嗑３種等級溫體牛、台式熱炒

滾燙牛骨湯頭，淋在片好的新鮮溫體牛，Q彈鮮嫩、帶點粉色的肉片搭配熱湯下肚，使胃底回暖，滿滿幸福滋味在口中蔓延。在北部想要品嘗台南的那一味，現在又有新選擇了，全新「民生輝」台南溫體牛鍋物販賣所，不僅能爽嗑產地牛新鮮直送餐桌，３種等級溫體牛、鍋底到冷盤、熱炒通通吃得到，配上超台裝潢，還沒開幕就先在IG暴紅，引發熱議！

打卡IG暴紅全新「民生輝」

「民生輝」為富錦樹創辦人吳羽傑Jay Wu一手打造，為傳遞家鄉味，不僅向溫體牛肉鋪、騎樓下牛肉爐老師傅們請益，並耗費長達數個月的試吃與調整，將最正宗台南味完美復刻，搬來台北，除了堅持每日新鮮直送溫體牛肉，更推出３種等級的溫體牛，滿足饕客味蕾，而鍋物中必備的靈魂湯底，則使用大量牛腩、蘋果、洋蔥、玉米、白蘿蔔下鍋熬煮超過48小時，清爽不膩湯頭與溫體牛一起入口，鮮甜肉質吃得到。

▲全新「民生輝」台南溫體牛鍋物販賣所在東區。

▲堅持每日新鮮直送溫體牛肉。

▲鍋底使用大量牛腩、蘋果、洋蔥、玉米、白蘿蔔下鍋熬煮超過48小時。

星級料理也能開吃

除了鍋物，星級料理也能開吃！由富錦樹台菜香檳米其林行政主廚的私房滷汁製作而成「牛三寶」（牛腱、牛肚、牛筋），另，還有每日限量的祖傳老滷蔥花牛舌，還有IG網友大推熱炒，像是「牛肉炒泡麵」鮮嫩牛肉配上特製醬料，再加入泡麵大火快炒，以蔥、辣椒點綴，鹹香好滋味超開胃；「香菜炒牛肉」頂級牛肉醃製後下鍋翻炒，豪邁加入大把切段香菜，並保留根部獨特香氣，牛肉、醬料、香菜完美結合，不敢吃香菜的，也忍不住一口接一口，其他包括牛肉燥飯、雜炊，以及五味軟絲、汆燙蒜蓉鮮蚵等冷盤，多樣化的菜色，還可搭配台味十足的啤酒、白酒、果汁，小朋友才做選擇，每一道都要吃起來！

▲「牛肉炒泡麵」鮮嫩牛肉配上特製醬料，再加入泡麵大火快炒，以蔥、辣椒點綴，鹹香好滋味超開胃。

▲「香菜炒牛肉」也是必點菜色之一。

美拍台式復古設計

水水們～吃美食也可以搶打卡！民生輝牛肉鍋以台味裝潢為主軸，從門口到店內磚牆、吊燈、醬料罐、鐵凳子、廁所的擺設，甚至延伸到B1包廂區域，都充滿著台式復古設計，每一處都超好拍。

▲民生輝牛肉鍋以台味裝潢為主軸。

▲店內也充滿滿滿台味設計。

▲透明窗檯可一窺廚房。

▲B1包廂區。

▲門口大招牌也是以傳統紅底白字為設計。

富錦樹台菜香檳「限量端午禮盒」

想要送禮「民生輝」也幫你款好好，現場還可預購2023富錦樹台菜香檳「限量端午禮盒」，再度推出去年大受好評的「星級珍鮑干貝粽禮盒」加入頂級鮑魚、北海道干貝、台灣野生烏魚子等鮮美食材，搭上主廚私房油飯，數量有限，要買要快！

▲現場還可預購2023富錦樹台菜香檳「限量端午禮盒」。

民生輝牛肉鍋

地址：台北市大安區

電話：0227785898

時間：週二～五 17：30～凌晨00：00／週六、日 12：00～15：00、17：30～凌晨00:00／週一 凌晨00：00～12：00

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