Yahoo奇摩新聞 【旅宿新霸主揭密2】飯店同業疫後陷缺工荒 他們派機器人登場服務房客
雖有財力雄厚的大股東支持，敦謙總經理吳秉庭也坦承自己不敢大意。終於，新的一年台灣將迎向解封觀光人潮，因提早布局，敦謙占到爭食疫後觀光財的絕佳位置。
「一來是我們逢低進場，鴨子划水成為全台房間數最多的旅宿集團，就在各飯店同業因缺工忍痛推掉生意的當下，敦謙透過智能管理系統，讓旗下飯店相對人力需求較低，受到的影響也較少。」執行長戴東杰笑著說。
擬定遠大目標的背後，早有一番創見：「旅館業是重資本的行業，一定要打個不一樣的戰爭，制定新的規則才有勝算。」吳秉庭分析：「未來飯店業只會有三種樣態，一是五星級觀光飯店，二是設計潮流旅館，三則是科技業主導的旅館業，敦謙要做的就是第三種。」
吳秉庭口中科技業者主導的旅館，就是盡可能透過技術減少人力，舉例來說，除了自動登記住房、退房系統以及透過機器人送餐之外，吳秉庭表示：「現在又升級到房客可以透過系統買飲料或零食，機器人收單後，就直接送到房門，又節省了送餐這段的人力。」
「在台灣能做出全無人管理旅館的智能系統，我敢說就屬敦謙做得最徹底，從2015年就在做這件事，還經歷農曆新年、中秋等壓力測試。」吳秉庭以消費市場過去長年都是實體通路為王，現在卻面臨電商平台威脅為例，認為旅館業在疫情浪潮下，已進入關鍵轉變期。「未來的旅遊型態會是如何？沒人說得準，但誰能把主流趨勢做出來，就是贏家。」
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