日式蠔肉飯

LoveKellyKitchen
·1 分鐘 (閱讀時間)

非常好味嘅蠔肉飯,呢個飯真係冇得輸,飯吸收曬蠔肉味道,簡單易整,快啲試吓?

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
急凍韓國蠔肉 8粒
白米 150g
薑絲 適量
【調味料】醬油 2湯匙
【調味料】味醂 2湯匙
【調味料】料理酒 1湯匙
【調味料】水 150ml

作法:
1 :


材料
2 :


蠔肉解凍,加入生粉輕輕搓洗,再沖水一沖備用;
3 :


白米沖洗乾淨,備用;
4 :


將調味料和薑絲加入煲內煮滾,放入蠔肉煮大約30秒盛起,舀走醬汁上的泡泡;
5 :



6 :


將白米加入醬汁內,大火煮3分鐘
7 :


蓋上蓋轉細火煮15分鐘
8 :


最後加入蠔肉繼續煮3分鐘,熄火焗10分鐘便完成
9 :




- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50831
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