日掀台珍奶店關店潮 業者改推「茶飲」攻日

不少台灣手搖飲品牌進軍日本，都有相當好的成績，但今年受到疫情影響，加上珍奶退燒，不少業者紛紛撤掉分店，像是台灣50嵐海外品牌、COMEBUY，和賣珍奶冰的ICE MONSTER，也陸續退出東京一級戰區，但也有手搖飲業者，仍要在新一季繼續展店，但是是以台灣茶品為主打，或是以當地人為主要銷售群。

聯發國際餐飲發言人侯升偉：「本來要在第一季，要在東京開第一家門是，但因為受到意情關係，可能回顏到第二季。」

歇腳亭去年和日本壽司業者合作，推出會發光珍奶引發轟動，但今年日本珍奶受到疫情波及，加上各品牌開店太多，快速退燒，歇腳亭也延後到日本展店，而且改主打茶飲。

強調茶的原汁原味，還有以調酒Mojito發想，搭配水果元素，進軍日本現在珍珠只能靠邊站。

歇腳亭業者侯升偉：「今年第一季要在日本開的店，我們主打就是台灣好茶，而不再主打珍珠奶茶，所以我們可能會帶進我們台灣的青茶。」

珍奶退燒，像是永康芒果冰名店ICE MONSTER，2015年攻日賣起珍奶冰，開幕當天曾造成，民眾排隊6、7小時，但今年6月陸續關掉新宿，名古屋等分店，九月六日也要退出日本業務，日媒引述ICE MONSTER日本公關說法，是受疫情擴大，沒觀光客加上民眾少出門影響。

另外包括台灣50嵐，海外品牌、和COMEBUY，也在近幾個月退出，東京一級戰區。

有人說和同時間，開太多家遭到淘汰。

電訪：「我們確實為了疫情有作不同的改變，就是在外送平台已經推出。」

以做當地人生意為發展的基礎這樣，所以這一波來講的話，比較會受到影響的是觀光區，日出茶太產品仍主打珍珠，產品經營沒太大改變，但研發新產品守住顧客，加上不以觀光客為主要銷費群，深入當地和其他業者做區隔。

疫情下手搖飲攻日受挫，除了降低成本減少虧損，還得想新詪出新招，讓業績止跌回升。

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