日本也吃得到台東味！ 8業者參東京食品展推在地農產

台東縣政府攜手在地八家業者，前往日本東京食品展，推廣自家的農產品，除此之外還和日本餐廳合作，採用台東食材，推出特色的懷石料理，還開設了料理教室，加入台東在地農產，製作精緻料理。

鴨胸在油鍋上煎的滋滋作響，淋上特殊醬料，這一味就是用台東在地農產做的洛神醬，吃起來別有一番風味，這場料理教室活動，辦在日本東京，用台東的特色農產做為食材，讓日本民眾自己動手料理。

顧客：「還有金箔在上面。」

除此之外，台東縣政府，也與日本的一石三鳥集團合作，旗下的三家餐廳，同樣採用來自台東的小米、紅藜、洛神花以及紅烏龍，推出特色懷石料理，從這個月1號開始，為期3個月供應限定餐點，台東與日本的美食文化交流，還有這場活動。

日本的東京食品展，台東出動8家業者，前來推廣自家農特產品，果然吸引許多日本民眾前來試吃。

台東縣副縣長王志輝：「大家反應效果都非常好，因為我們這次是有備而來，所以大家都可以預期得到說在這次的東京食品展之後應該會有非常豐富的訂單」

透過兩地合作，增加台東優質農產的曝光度，也把在地商品，成功往國際推廣。

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