日本和牛來台 農委會：不影響我肉牛業

荷蘭、瑞典和日本都曾因有牛隻感染狂牛症，被台灣限制進口。衛福部近期預告，這3個國家牛肉產品的進口條件，最快今年9月就可以解禁，是否排擠台灣肉牛產業，引發關注。不過，農委會今天(19日)表示，國產牛肉和進口牛肉的銷售通路不同，市場區隔也大，不致衝擊台灣肉牛產業；而日本和牛進口，倒是可能衝擊等級差不多的美國進口牛肉。 日本和牛叩關，並非頭一遭。農委會畜牧處副處長王忠恕19日表示，日本狂牛症早在2011年311地震發生前，就被世界動物衛生組織(OIE)認定為是「風險可忽略國家」，後來日本也向台灣申請進口，但當時考量和牛也生產於日本核災5縣市，因此並沒有經過衛福部通過，如今風險評估已達可以進口的階段。 根據農委會的統計，目前國產牛肉自給率只有約6%，其餘94%來自國外，其中美國、澳洲與紐西蘭供應就占了9成。農委會指出，以日本來看，牛肉自給率也只有4成，相對偏低，每年出口量也只有約1,900公噸，供應國際市場的量相當有限，因此未來即使開放進口，對國產牛肉產業不致有太大影響。王忠恕說：『(原音)日本牛肉有一個世界有名的叫做和牛，而且行銷全世界都是高級牛肉，也因為日本本身牛肉的自給率只有4成，還仰賴進口，每年即使出口牛肉以和牛為主，大概也不多，只有1900公噸，因此未來進入台灣的市場，也以高級牛肉為主，跟我們現有的國產行銷通路，在市場區隔很明顯。』 農委會也表示，台灣民眾吃國產牛，多喜歡清燙的方式食用，且國產牛肉不以帶骨牛小排或丁骨牛排方式供應市場，和進口牛肉多供應西餐廳的通路明顯不同。不過，為輔導台灣肉牛產業升級，農委會也指出，目前也正規劃，是否引進像安格斯等肉牛飼養，開拓高級牛肉市場。