日本國際亞洲展 長榮大學研發的啤酒「蒔醇」榮登國際舞台

台積電在日本熊本建廠，帶動熊本縣的經濟發展。於日本熊本縣鶴屋百貨店舉辦的2023年國際亞洲展－台灣祭，長榮大學受邀參展，由入學服務處歐薇蘋處長及應用日語學系吳幸芬主任代表出席。展出該校研發獲得2018世界啤酒冠軍的「蒔醇」啤酒，更獲得主辦單位列為國際亞洲展開幕酒會舉杯用酒。李泳龍校長表示，對該校研發的產品有信心，是可以登上國際舞台的產品。

李泳龍校長表示，2018年起，該校應日系與熊本鶴屋百貨合作，提供學生就業實習機會，2019年，再與熊本商工會議所締結實習協定，展開多元日本企業實習機會。今年1月間，日本鶴屋百貨會長久我彰登等一行人到該校參訪，久我彰登會長提及先前有機會喝到長榮大學研發的啤酒，讓他非常驚艷，邀請該校團隊赴日參與10月舉辦的國際亞洲物產展。

台積電在日本熊本建廠，不只帶動相關產業鏈進駐，熊本市鶴屋百貨也設立台灣食品專區，目的是讓來自台灣的工程師及家屬可以買到台灣的食物。根據NHK報導，熊本市鶴屋百貨本館地下二樓的台灣食材銷售區，有販賣台灣醬油、黑醋及即食食品等約20種商品。至9月止，移住熊本的台灣工程師及家屬已超過7百人。百貨公司設置台灣專區，也能讓熊本人了解台灣的飲食文化。

國際亞洲展－台灣祭由台北市進出口商業同業公會籌辦，在日本熊本縣鶴屋百貨店舉辦為期1週的台灣物展交流活動。歐薇蘋處長表示，該校與在地企業產學合作共同開發的啤酒「蒔醇」，曾榮獲2018世界啤酒大獎最高榮譽Style Winner及台灣最佳的English Style Brown Ale獎項。2023年10月4日，台灣駐橫濱辦事處舉辦國慶大會，「蒔醇」啤酒在會場亮相，獲得與會貴賓的稱許。此次國際展獲得主辦單位列為開幕酒會舉杯用酒，顯見該校研發成果已站上國際舞台。

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