日本米食賽 玉里李文煌連3年獲獎

【張國興 花蓮玉里】 花蓮縣玉里鎮有一位農民李文煌，種稻米超過半世紀，憑藉著對稻榖的用心，在日本所舉辦的「米食味鑑定國際競賽」中，擊敗來自美、日和中國等國家，8000多組的參賽者，連續3年拿下優秀賞大獎。 開著堆高機、掛上大帆布袋，李文煌和員工將烘乾的稻穀裝袋，準備裝櫃送往桃園和外銷日本，從國小5年級開始跟著父親在田裡種植稻作，已經超過半世紀的李文煌，雖然不懂行銷，但生產的稻米卻賣到全國各地和國外，憑著就是一股對稻米的用心。 農民 李文煌：「比顧小孩子還麻煩，就是要專心去照顧它，因為農作物就是固定在那個地方生長，天然環境、氣候、大自然的變遷都不一樣，時時要去關心它，在肥培管理方面，現在都是用無毒的栽培方式。」 用心加上不使用化肥，土質變好了，種出來的稻穀，品質自然也提高，也讓李文煌在日本所主辦的「米食味鑑定國際競賽」中，連續3年拿下特別優秀賞大獎。 李文煌的太太彭月瑋正忙著包裝稻米，嫁給李文煌之前從未下過田，對農事一竅不通，現在卻是李文煌稻米事業的最佳助手。 李文煌太太 彭月瑋：「就是我先生會問我今天這個品種要多少，我就會報給他，客戶訂秧有多少，要多少工人也是我聯絡，有時他在外忙農事，工人要做什麼事，我就交代下去給工人做。」 從以往自己耕種，如今李文煌的農作事業，跨足育苗、代耕、代插秧以及代收割，35公頃的耕地，每年可以生產400多公噸的優質稻米，吸引了許多家企業直接認購，在全面機械化的輔助下，再加上夫妻同心、分工確實，將李文煌的稻米事業推向高峰，也博得米王的稱號。