Yahoo奇摩新聞 日本藥妝、書店都開起「無人店」！紓解勞動力短缺，更有利於數據搜集和營運優化
在 COVID-19 大流行期間，「無人商店」被視為減少接觸的替代方案之一，本以為在疫情結束之後就會漸漸消失，但在勞動力短缺的日本，無人商店成了許多零售業者因應這個問題的解決方案。
不只日本，根據 Retail Innovation Hub 的研究顯示，去年全球市場採用「自助結帳」技術的品牌也成長了 11%。
AI 攝影機、感測器助力，顧客拿了什麼商品一秒就知道
今年 5 月，總部位於東京的化妝品公司 Orbis Inc. 在 JR 立川站的一處購物中心內，開設了一家無人店，店面不大，供應的品項包含乳液、精華液等約 90 種化妝品。
當顧客拿起產品時，安裝在天花板上的多個攝影機和安裝在貨架上的重量感測器會立即識別該產品，結帳時只要顧客支付收銀機螢幕上顯示的金額之後，就可以離開。一名消費者逛了這個門市之後表示：「我不喜歡逛街的時候，有員工一直靠過來介紹，在這間店我就可以不被打擾的逛了。」
除此之外，東京近期也新開了一間「無人書店」Hontasu，用戶須先在線上註冊，然後透過智慧型手機掃描 QR Code 進入書店。
該無人書店的消費也是透過科技達成，店內設有 4 台監視器，連線到日販總部進行監控，其中一台還能辨識顧客，達到分析顧客特徵和客流的目標，有利書店進行後續行銷。
Orbis Inc. 指出，推出無人店主要是為了解決人力短缺的問題，雖然這個門市提供的品項要比其他店面少，但因為勞動成本低，所以獲利反而更好。
無人商店等同於將店面「數位化」，更有利於數據搜集和優化營運
《Marketing-Interactive》分析，無人商店的設置，等同於將整個店面數位化，對於零售品牌端來說，能夠搜集更多數據資訊，優化產品和體驗。
行銷公司 HK Initiative 創辦人查克瑞（Darren Chuckry）指出，無人商店的自助服務和自動化系統，能夠提供消費者即時且詳細的產品資訊，讓顧客可以輕鬆、快速地掌握和理解，有助於提升消費體驗的流暢度，「而且，這也讓品牌更能與年輕、數位時代下的消費者建立連結，」他補充，「他們習慣科技應用，零售品牌自然也得跟上。」
品牌行銷公司 VMLY&R Commerce 中國區執行長崔西（Tracy Fu）則認為，落地無人商店背後需要一起導入的「庫存管理系統」，對品牌來說更是一大利器，「無人零售通常採用智慧庫存管理系統，可以及時更新和預測商品的銷售。」她說，「這可以有效減少庫存積壓和浪費，確保商品的新鮮度和品質。」
無人商店崛起，店員、櫃哥櫃姐真的會就此消失嗎？
隨著無人商店愈來愈多，傳統零售場域中的店員、櫃哥櫃姐，未來會就此走入歷史嗎？
崔西認為，由於仍有一派消費者喜歡在購物過程中與人互動，更有一些商品，像是奢侈品、名錶、名酒等等，其特性帶有個人風格，或者專業知識，因此傳統的銷售員人力在零售場域中仍有其不可取代的地位。「無人商店比較有可能在超市或便利商店，這種輕量化的消費場所流行，他們首要考慮的是快速、便利和高效。」她補充道。
查克瑞也提到，儘管零售業的自助服務愈來愈普及，但它不太可能完全取代依賴人力的傳統商店。 「相反，零售業的未來在於在技術和人性化之間取得平衡，自動化可以增強客戶體驗，再輔以人力貼心的面對面互動，從而創造當今消費者所渴望的效率和個性化服務的和諧結合。」他說。
資料來源：The Jakarta Post、Marketing Interactive
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