日本調味醬 味之素「Cook Do」系列將漲價

日本經濟新聞報導，日本食品業龍頭「味之素」昨（6）日宣布，將對11月1日出貨的產品調漲售價，對象是專為中華及韓國料理研發的調味醬「Cook Do」系列，受影響種類達25種，約占全品項一半。

這次是該系列產品自1978年上市以來首次調整售價。原因在於大蒜、薑等原物料、紙箱等包材以及人手不足導致物流支出增加，但業者無法自行吸收額外成本所致。預計調漲10～20圓（約台幣3～6元），平均漲幅約1成左右。

受到漲價影響的調味醬包括「回鍋肉用」、「八寶菜用」、「醋豚（糖醋肉）用」「泡菜豆腐鍋用」等。

業者表示，比起大約20年前，現在的包裝費用達2.3倍、物流費達1.4倍。

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