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日本超夯和牛品牌「山口和牛燦」首度登台，大理石紋油花狙擊肉控味蕾
山口縣三面臨海，與福岡僅30分鐘，更是日本前首相安倍晉三的老家，和台南市在2023年締交為姊妹市。山口縣擁有美食、溫泉、自然景觀、馬拉松以及單車旅行等觀光資源，油花勻稱的「山口和牛燦」更是知名和牛品牌，目前在日本國內共有86家店鋪販售，海外則主要出口至美國等國家。「山口和牛燦」的和牛吃起來油而不膩，無論是簡單煎烤或是做成丼飯都非常適合，若是害怕口感吃起來太油，可以搭配清酒或是泡菜。
和牛控之後除了可以透過御頂集團旗下餐廳、晶強合作採購餐飲同業搶先品嚐之外，也可在東港強網路直播銷售平台、東港強旗下燒肉餐廳以及御頂即將成立的高級燒肉餐廳享用美味和牛。
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