[NOWnews今日新聞] 由於人事成本上漲，日本丼飯連鎖店「すき家」（Sukiya）宣布，日本全門市店從4月3日起實施「夜間加成收費」制度，晚間10點到凌晨5點用餐的顧客要多付7%的費用，這是日本首見有平價連鎖牛丼餐飲品牌在夜間加收費用。
綜合日媒報導，Sukiya除了將實施夜間加成收費之外，4月3日起也同時調漲部分餐點價格，漲幅落在10日圓至50日圓之間，大約有3成商品漲價，包括主力產品牛丼。
由於員工在深夜時段的時薪較高，日本之前已有部分餐廳啟用夜間加成收費的政策，不過Sukiya是日本首見有平價連鎖牛丼品牌跟進，後續是否會讓更多餐飲業者加入實施夜間加成收費，仍待觀察。
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