日老店發明「無餡包子」被讚顛覆常識 網傻:不就饅頭?

王翊綺
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(圖/翻攝自「井村屋公式」推特)
(圖/翻攝自「井村屋公式」推特)

日本老店「井村屋」日前推出「無餡料包子」稱作「素丸」,一盒6顆要價1080日圓(約281元新台幣),平均一顆約47元新台幣,只花了4個月就從試作到搶購一空,被日媒讚譽為「顛覆常識」之作,消息傳回台灣後引發網友熱議紛喊「不就饅頭?」

(圖/翻攝自日媒《東海電視台》)
(圖/翻攝自日媒《東海電視台》)
(圖/翻攝自日媒《東海電視台》)
(圖/翻攝自日媒《東海電視台》)

根據日媒《東海電視台》報導,日本百年點心品牌「井村屋」推出一款「素丸」,即為沒有餡的包子,標題甚至用了「顛覆常識」盛讚此款包子,指從試生產到賣光只花了4個月,令人敬畏。

(圖/翻攝自日媒《東海電視台》)
(圖/翻攝自日媒《東海電視台》)
(圖/翻攝自日媒《東海電視台》)
(圖/翻攝自日媒《東海電視台》)

井村屋表示,之所以開始研發這款無餡料包子,是因為2014年收到顧客建議,直到6年後的2020年才開始試作、開賣,即使裡面沒包餡料,但對自家麵團超有信心。談及製作工法,井村屋坦言素丸的麵團使用兩階段發酵,微波後即可食用,「素丸中間沒有包餡,讓大家可以將喜歡的食材夾在中間,做出各種口味花樣」,例如加入冰淇淋、美乃滋或油炸過後食用都可以。

(圖/翻攝自PTT「八卦板」)
(圖/翻攝自PTT「八卦板」)

消息傳回台灣後,引發PTT網友熱議,紛紛傻眼直呼「那就是饅頭啊」、「無餡包子夾蛋還不錯吃,推薦給大家」、「以後會發現夾肉鬆、肉腿、乳酪吃更是一絕」、「過陣子他們就會發現也可以拿去炸,淋上煉乳也很好吃」、「...雖然口感應該是不一樣啦」。

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