日飯店房價狂飆 專家揭3大主因

日本觀光業大缺工，飯店正職人手不足的百分比近七成，創下新高。許多飯店提高待遇徵才，而人事成本也反映到房價上，東京千代田區的高級飯店一晚房價超過新台幣20000元。還有旅館精簡人事，推出全自動化入住系統。

熱呼呼溫泉水不斷冒出，日本岐阜縣奧飛驒溫泉，有全日本最多的露天溫泉，吸引許多遊客來這裡，住溫泉旅館泡湯，不過推開旅館大門卻不見人影，這間創業53年的溫泉旅館採用全自動化入住，房客只要操作平板完成手續就能進房，這間旅館也停止供餐，請客人到附近餐廳用餐，旅館老闆兒子中林徹司：「瑞典有無人飯店，我一邊看那個網站主頁一邊在紙上寫下，如果是自己的旅館能怎麼辦到，之後一個一個解決。」

事實上旅館改用自動化入住，是因為現在日本觀光業非常缺工，旅館飯店正職人手不足的百分比達到68.6％，創下新高，飯店必須提高待遇才能徵到人，而人事成本變高也反映到房價上，澳洲觀光客：「（住宿費）一晚大約30000日圓（6300元），三個禮拜要價60萬日圓。」

日本正值櫻花季節，全球觀光客湧入日本，更讓飯店價格高漲，東京都千代田區的高級飯店今年3到4月的平均客房單價，甚至超過新台幣20000元，就連經濟實惠的商務旅館也不例外，愛知縣房客：「（東京都心的商務旅館）果然也有一晚超過10000日圓（2100元）。」

專家分析日本飯店價格飆漲，主要有3大原因，包括全球訪日觀光客回流，人力不足轉嫁經營成本，以及改變經營策略，注重提高房價增加利潤，旅遊專家島海高太朗：「都市的房價很貴的時候，可以透過錯開（旺季），特別是跨過縣，去鄰近的縣市，就能用比較便宜的價格住宿。」

日本飯店業者調高房價，趁旅遊旺季大削一筆，不過專家建議同時也要提升顧客滿意度，才能確保客源不會流失。

（封面示意圖／翻攝自pixabay）

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