Yahoo奇摩首頁>新聞首頁>生活>消費>

「早午餐」商機 30道菜百元吃到飽

現在人對早餐特別講究,帶動「早午餐」風潮,現在連知名的清粥小菜館,也來搶食這塊大餅,不同於以往,改走「精緻高檔」菜色,連豬肝、鴨血都吃的到,甚至還有不少自創特色料理,30幾道菜100元吃到飽,客人說只要點5道就回本,超划算!

涼拌豬肝,加點辣椒、小黃瓜入菜,酸酸辣辣的雞捲,多了泰式風格,賣地瓜粥成名的清粥小菜館,躋身早午餐戰線,菜色不同於以往簡單風格,改走精緻高檔路線。

營養價值高,價位也不便宜的小魚乾,要吃多少隨便夾,加進十幾種中藥材熬煮的麻辣鴨血,也是菜色之一,就連最普通的三色豆和豆干,也多了鮪魚和蒜頭,增添口感。

有多划算,檯面上30幾道菜、包子、饅頭還有地瓜粥,和咖啡、豆漿,100元讓你吃到飽,和另一間,以荷包蛋打響名號的百元吃到飽中式早餐館比一比,價位相同,除了選擇更多元,料理成本比較高。

選擇砸重本,原因在於新店面,店租省很大過去開在復興南路,100坪每月租金就要近30萬元,現在轉移陣地開在仁愛路,多了一層樓,租金卻只要8萬,不僅想刺激翻桌率,更把營運時間,拉長到早餐時段,能不能像過去在黃金店面,業績強強滾,還得靠時間來證明。

  • 幼園小開資助8歲女 「長大後嫁我」 聯合新聞網 - 2014年4月24日 上午8:23

    台北市某幼兒園小開,十一年前愛上小他廿四歲的八歲女童,後來與女童母親陳姓婦人約定,只要女童長大後嫁給他,可代為支付學雜費與生活費;前年,小開發現女童已出嫁還生了小孩 ...

  • 李連杰疑吞善款 黃國倫夫妻爆偽善 聯合新聞網 - 2014年4月24日 上午2:43

    明星領頭做公益,卻樹大招風受質疑,繼李亞鵬的「嫣然基金會」被爆侵吞善款,昨陸媒再指李連杰的「壹基金」,涉貪為四川雅安地震募集的3億人民幣善款(約台幣14.5億);而黃國倫夫妻遭周刊曝「偽善」做公益 ...

  • LINE帳號被盜 可直接e給LINE公司處理 自由時報 - 2014年4月23日 上午6:12
    LINE帳號被盜 可直接e給LINE公司處理

    〔自由時報記者黃美珠、陳賢義、陳炳宏/綜合報導〕LINE帳號被盜用,現在不用努力跟歹徒爭搶原帳號,也不用費事把被盜用的帳號砍掉,刑事局已和LINE公司協調 ...

  • 利用臉書千里尋親,父母與孩子相隔多年感人重逢的案例不少,但英國這一對分離20年的親生父女卻發展出一段不可告人的不倫戀情,最後依亂倫罪起訴。

  • 氣象局發佈大雨特報,華南雲雨區東移影響,今天基隆北海岸、新北市、臺北市及桃園縣有局部大雨發生的機率,請注意瞬間大雨及強陣風。今天風向逐漸轉為偏東風到東南風 ...

  • 這是乾屍吧?史上最可怕稻草人 Yahoo奇摩 - 2014年4月24日 下午1:31

    紐西蘭一名15歲藝術家Theodore Holmstead-Scott,從小就對關於「萬聖節」的事物十分著迷,會利用各種素材製作關於骷髏或是殭屍等。這次做出激似「乾屍」的稻草人,讓網友大歎他的功力更上一層了。

 
[公告]
如您是安裝IE6、7或其他較舊版本瀏覽器,恐無法使用留言及心情投票。請馬上升級至IEFirefox最新版本,更順暢地使用完整的服務功能。
正在載入...