早餐店當牛排館？ 荷包蛋要6分熟 店家無奈貼公告

早餐店當牛排館？到牛排館吃牛排，可以要求肉要幾分熟，但卻有民眾到早餐店點荷包蛋，也比照牛排要幾分熟，讓店家相當困擾，乾脆貼出公告，要客人不要指定六分、七分或八分熟，網友說太為難店家，也有其他早餐店表示的確常遇到客人把早餐店當牛排館，點三分、五分跟八分熟的荷包蛋，甚至有薯餅蛋餅不要蛋，還有紅茶加兩顆冰就好，只要時間人力許可，他們還是會客製化滿足。

早餐來顆荷包蛋補充蛋白質和營養，有人喜歡蛋黃半熟，有人喜愛全熟，但有人卻給店家出考題，把早餐店當牛排店，指定要幾分熟，有網友PO出一家早餐店貼出的告示，上面寫著［荷包蛋不是牛排，請不要再要求六分熟、七分熟、八分熟」，引起網友熱烈討論。

詢問其他早餐店，果真經常遇到PO文網友說的情況。早餐店家：「因為我們可以客製化，客人就比較喜歡來我們這邊點餐，因為很多其他店家遇到那種要半熟蛋的，比較特殊的要求，當下又在忙的話，店家就不太會去幫客人做這些食物。」

店家說的確常有客人點三分、五分或八分熟的荷包蛋，只要時間人力許可下都會提供服務，但也常遇到特殊的點餐要求。早餐店家：「薯餅蛋餅不要蛋，我們就煎蛋餅皮給他，裡面包薯餅，也有那種紅茶要加兩顆冰塊那種。」

店家表示比較頭痛的是，客人要求的飲料溫度，除了冰跟熱外還有常溫這個中間模糊選項。早餐店家：「常溫的有些人認定是溫的，有人認定是冷的，所以我都會特別問他說，你是要溫還是冷的。」

面對客人千奇百怪的要求，有的店家無奈選擇貼出公告講清楚，也有店家以客為尊，盡量滿足客人需求能客製化經營，讓特殊點餐的客人經常光顧，生意也因此提升不少。

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