早餐這樣吃 越吃越輕盈!

早餐這樣吃 越吃越輕盈!
早餐這樣吃 越吃越輕盈!

(優活健康網記者顏賽芬/編譯)大家或許都知道,早餐是一天當中最重要的一餐。尤其是執行減重計畫的人,早餐更是重要。早餐不僅可以啟動體內的新陳代謝,幫助消耗卡路里,一份豐盛的早餐,還有助降低一整天的飢餓感。美國Health雜誌教大家如何吃早餐,遵守這4大原則,就能夠越吃越苗條!

原則一 起床一小時內就要吃早餐

一日之計在於晨,吃早餐的時機也很重要。最好在起床後一小時內吃早餐,才能啟動生理時鐘和新陳代謝,讓身體跟你一起醒來。

原則二 多吃蛋白質、少吃糖

淋滿糖漿的鬆餅聽起來是優閒早午餐的好選擇,但是如果每天早餐都這樣吃,對身體會造成很大的負擔。正在減重的人,早餐應該攝取高蛋白含量食物,例如蛋、優格、全麥麵包或堅果,這些食物能夠提供你滿滿的能量,熱量又不至於太高。

原則三 攝取至少8公克的纖維

減重最重要的原則就是把肚子填飽,才不會因為過度飢餓,反而吃下更多高熱量食物。所以,早餐至少吃8公克的纖維質,把肚子填飽,延遲飢餓時間。用果汁機打一杯果泥冰沙(smoothie),或用牛奶泡綜合穀片,都能提供足夠的纖維質。

原則四 熱量掌握在300-500大卡

這條原則標準因人而異,應視你的性別、體重、減重目標,以及接下來一整天的熱量攝取狀況而定。就一般而言,早餐熱量控制在300-500大卡最理想,蔬菜歐姆蛋、優格、榖片或全麥麵包都是不錯的選擇。