Yahoo奇摩新聞 明天是「小雪」！中醫師激推用「這道菜」輕鬆養腎護健康
在每年國曆 11 月 22 日前後、太陽到達黃經 240°時為「小雪」，是 24 節氣中的第 20 個節氣。「小雪」是反映降水與氣溫的節氣，這個節氣期間的氣候寒未深、降水未大，故用「小雪」來比喻這個節氣期間的氣候特徵。
睿鳴堂中醫診所主治醫師涂育維中醫師表示，俗語說：「小雪腌菜，大雪腌肉」。這時的習俗，就是要醃鹹菜、漬酸菜、吃糍粑、曬魚乾、吃刨湯、釀小雪酒等。
生活習慣注意這 3 原則，避免疾病好發
原則 1 早睡晚起
「小雪」養生的基本原則就在於「藏」，涂育維提醒，作息上應當「早睡晚起」，早點處理好一天的事情，然後上床就寢，不要熬夜；早晨若有外出活動的習慣，也應該避開清晨低溫時段，最好等太陽出來、陽氣生發以後再出門。
原則 2 輕度運動
在中醫觀念裡，冬天屬腎，腎主封蟄，因此要減少過度消耗精神與體力，避免在此時進行過度劇烈的高強度運動，可選擇和緩的活動，如氣功、太極拳、八段錦、散步等，假使冬天耗損過度，春天來臨時就比較容易引發病徵。
原則 3 保暖防寒
明華馬光中醫診所中醫師魏子善指出，小雪時氣溫明顯下降，表示真正進入冬天。這時候身體為了因應較低的氣溫，會把大部分的能量用於保持身體溫度，而導致防禦力變弱，所以人體較容易被寒氣入侵，一定要多注意「保暖防寒」。
涂育維提到，特別是年長者需要小心看護，適時的添加衣物、帽子、圍巾、手套等禦寒。小雪是許多慢性疾病的高發期，心腦血管疾病患者也要特別注意，容易造成疾病復發。
除了適時添加衣物外，魏子善強調，也要做好足部保溫，在室內記得穿上襪子或拖鞋，避免雙腳直接接觸冰涼的地板。另外，適時補充陽氣是非常重要的，補充陽氣最好的方式就是曬太陽跟足浴。
魏子善說：「曬太陽可以挑選早上 6〜10 點來進行，此時的暖陽可以讓人溫熱起來，有助於促進血液循環與新陳代謝。而足部保暖除了穿襪子，也可在晚上時泡足浴」。
足浴保健，促進血循與代謝
清朝乾隆皇帝的養生要訣裡也非常重視足部，他的足部保養法是「晨起三百步，晚間一盆湯」，這一盆湯指的就是足浴。魏子善強調，足浴並非用熱水泡腳就好，必須注意以下幾個重點：
溫度：以 42 度左右為宜。
高度：最佳的位置是要泡到腳踝 3 吋以上，也就是腳踝上約 10〜15 公分處，如果腳桶盆夠深，則可以增加水量到小腿肚。
內容物：可以使用溫熱去濕的中藥，如：艾草、乾薑、獨活、牛膝等，搭配活血的紅花、丹參來使用。
時間：泡腳的時間以 15 分鐘左右為佳，可以微微發汗，但如果有流汗過多或感覺虛弱的狀況則要立刻停止，以避免發生眩暈。
禁忌：腳上有傷口，高血壓、心臟疾病或是經常頭暈的人最好諮詢中醫師後再進行。
藥膳 1 食補，溫熱以養陽
小雪重視維持陽氣，食補上以「溫熱養陽，溫而不散，熱而不燥」為原則。涂育維提醒，溫補不可一味的服用溫熱之品，這樣會熱盛傷陰，可食用排骨，有溫中、益氣、補精、填髓之功；同時也可服用蘿蔔，有滋陰和陽之效。
藥膳菜頭排骨湯
•藥材：杜仲 3 錢、洋蔘 3 錢、巴戟天 3 錢、續斷 3 錢、製何首烏 3 錢、大棗 1 兩、茯苓 3 錢、枸杞子 3 錢、黃精 3 錢。
•食材：蘿蔔 600g、排骨 1 斤、大蒜 2 粒、生薑 5 片、胡椒粒少許、米酒 1 碗。
•作法：
(1) 排骨洗淨，與冷水一起放入鍋中煮至沸騰，大火滾煮約 15 分鐘，任由血水滲出，湯汁漸漸變得清澈。撈出排骨，湯汁保留勿倒掉。
(2 將湯汁過濾後，加入排骨、蘿蔔與洗淨的藥材，再繼續用中火煮至沸騰。
(3) 大蒜切末、生薑切片，與胡椒粒和米酒一同入鍋，轉小小火燉 10 分鐘。
•功效：杜仲、巴戟天、續斷、黃精補肝腎，強筋骨，緩和腰膝不適；洋蔘可滋養胃肺之陰，消火生津；製何首烏潤腸通便，可使頭髮顏色變深，抗衰老。
按摩 2 穴道，養腎護健康
魏子善則建議，每天花 3〜5 分鐘，按壓穴道，不但能促進血液循環，還可收到養腎之效。
湧泉穴
•位置：位於腳板，在第二、三趾趾縫與腳跟連線的前 1/3 凹陷處。
•功效：提升腎機能，讓血液可以往足部流動，增加整體循環。
•按摩方式：用大拇指或食指關節在湧泉穴位置順時針畫圈按壓 9 次，然後逆時針畫圈按壓 9 次，休息 10 秒後再重複上述動作，總共 3 次。
命門穴
•位置：在脊椎上，肚臍的正後方。
•功效：調節督脈經氣，達到溫腎陽及促進腰部血液循環的效果。
•保養方式：可交替用按壓、揉壓或敲擊的方式來刺激腎俞穴，每日約 5 分鐘。
文 / 黃慧玫、圖 / 黃懷賢
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