【易誤解】網傳蛋上噴字代表雞蛋優劣的影片？部分描述缺乏完整脈絡

網傳有關「在非籠飼雞蛋區、卻拿到 C 碼的籠飼蛋」的影片，指稱雞蛋上的英文代碼為蛋雞飼養方式的說法與觀點。根據查證，影片描述之代碼為正確資訊，而對籠飼的個人意見則是以動物保護的良善角度出發。另外在價格描述方面以及有關「籠飼需要使用各種抗生素藥劑」等說法，部分與實際狀況有落差，易造成誤解。

關於雞蛋噴碼代號的影片？

原始謠傳版本：

蛋上噴字： C 或 E 代表籠飼 B 代表室內平面飼養，不關在籠子裡。 F 代表室外飼養，雞可自由走動。 所以 雞蛋優劣順序為： F > B > E C

主要流傳這段影片

並在社群平台流傳：

查證解釋：

傳言的 C、E、B、F 代碼正確 善待蛋雞的程度

根據影片敘述的內容，指稱「雞蛋上的噴碼，第二排最後一個英文字母 C 代表籠飼蛋，E 同樣是籠飼蛋、但環境稍微好一點」，以及「B 代表在室內平面自由走動」、「 F 代表母雞最舒適，放牧生產」。

MyGoPen 查詢農業部於2021年9月公告，自2022年 1 月 1 日起實施洗選鮮蛋噴印溯源及標示制度，以及農業部委託養雞協會執行的「國產雞蛋溯源平台系統」，該網站宣導內容中，雞蛋噴碼「第二行為包裝日期及生產方式」，也就是說前 6 碼包含年份後二碼、月份、日期，而第 7 碼為英文代碼、是「生產方式」代號，參考國際作法如下：

O：有機生產（Organic）
F：放牧生產（Free range）
B：平飼生產（Barn）
E：豐富化籠飼生產（Enriched cage）
C：一般籠飼生產（Cage）

傳言指出的 C、E、B、F 所代表的飼養方式為正確資訊，有關坐牢、被虐、壓榨等用語為動物保護的良善角度。

價格因素並非只有飼養方式 冷藏、促銷都會影響

傳言還提到「用紙盒裝而且價格不算便宜，回家才發現居然買到籠飼蛋」、「C 代表籠飼蛋、比較便宜」、「過去我買蛋只考慮價格，現在現在要看英文字還要認明友善標準」。但 MyGoPen 查核記者隨機走訪平日購物的台北市 C 超市幾家分店的其中一家，在冷藏櫃與其他食物連續擺放、噴碼為 C 的蛋盒中，單顆最便宜、最貴的都是知名廠商 DC 的二個不同產品，同樣10 顆價錢分別為 89 元、120元，平均一顆為 8.9 元、12 元，其他廠商的產品則落在這個價格帶裡高低不等。

而超市裡另一區域，冷藏櫃上方有大型橫幅標示為「非籠飼動福雞蛋專區」的貨架上，噴碼為 B、平飼蛋最便宜的為 10 顆 95 元，平均一顆 9.5元，其他也有 115 元、130 元不等的產品。而冷藏櫃轉角則有非冷藏、放在一般貨架的雞蛋，噴碼 B 最便宜的是 6 顆 55 元，平均一顆 9.2 元。由此可見，籠飼蛋確實整體相對較便宜，但最貴、相對貴的籠飼蛋，也可能比好幾種平飼蛋貴。

由上述情況可以發現，飼養方式與消費者所買到的終端價格並非具有絕對關係，可能還包括是否冷藏、賣場促銷黃標價格等等，而即使以同樣是冷藏，同時間、同一家店裡進行比較，最貴的 C 碼籠飼蛋（一顆12元）和最便宜的 B 碼平飼蛋（9.5元）剛好都是白標的一般價格，但籠飼蛋還是比平飼蛋貴了高達 26％。

而如果是以同樣是冷藏蛋、最便宜的互相比較，則最便宜的 C 碼籠飼蛋（一顆8.9元）是黃標促銷價，若以標牌上載明的原價 105 元計算，平均一顆 10.5 元，也比現場就是白標的 B 碼平飼蛋（9.5元）貴1元，傳言的說法並未詳細解釋眾多複雜的產銷價格因素、易生誤導。

蛋雞可合法用藥 若有非法可向農業部舉報

有關「籠飼需要使用各種抗生素藥劑」，經查證，市售雞蛋須符合「動物用藥殘留標準」規定，但臺灣每隔幾年仍會傳出雞蛋檢出動物用藥殘留超標的新聞，農業部多次宣導呼籲「核准的動物用藥品皆訂有使用對象動物、用法用量及停藥期等規定，業者應遵照該藥品的核准範圍使用，並遵守停藥期規定，以免不當殘留」。可見依照農業部、衛福部相關規定，蛋雞可以合法使用相關動物用藥，但傳言所說「使用各種抗生素」並未說明清楚，易生誤導讓人以為籠飼雞用抗生素、其他飼養方式的雞就不用，或影射籠飼雞使用抗生素是違法等誤解。

傳言片尾51秒處旁白提到「有些惡質的業者，英文字噴假的」，但同時間畫面也有上字「標示噴碼不實 遭查獲撤銷認證」，確實知其作假的嚴重性，民眾若要舉報，可上農業部官網參考，或是農業部官網下方亦有「動物保護專線：1959」及各種舉報專線。

資料來源：彰化縣衛生局選購雞蛋小知（2024年3月）


結論

網傳影片內容中，有關雞蛋噴碼的英文代碼為蛋雞飼養方式，C 籠飼、E 豐富化籠飼、B 平飼、F 放牧等說法為正確資訊。

但有關「C 代表籠飼蛋、比較便宜」的說法則太過簡化，臺灣目前籠飼蛋的市佔大約 8 到 9 成，為市場主力產品，價格區間也很大，MyGoPen 實際查訪就發現 B 碼平飼蛋一顆平均 9.5 元，不但比 12 元的 C 碼籠飼蛋便宜，而且價差高達 26 %，傳言影片中的說法太過籠統、易生誤導。
資料來源：

養雞協會 - 「國產雞蛋溯源平台系統」
農業部 - 訂定「雞蛋友善生產系統定義及指南」供業界參考， 共同提升動物福（2014年）
上下游新聞 - 友善雞蛋標章有幾種？超市「動福蛋專區」卻放格子籠蛋？認明「五章三詞」有保障
農業部 - 雞蛋友善生產系統定義及指南（2022修訂）

衛教資源：

農業部 - 如何選購生鮮蛋品