Yahoo奇摩新聞 ４星以上不踩雷！竹苗６好評客家菜：冠軍客家小炒、免費看電影、嘗美食泡湯
呼叫客家朋友集合啦！食尚小編這回為大家特搜竹苗地區６家超道地的好評客家菜，網評通通４星以上，保證無雷！有帶你秒飛日本的高CP值合菜兼泡湯、客家小炒全國爭霸賽冠軍、舊戲樓吃飯還能免費看電影，以及傳統客家米食伴手禮通通有，快收下這篇跟著《食尚玩家》部落客開吃啦！
01. 福菜園平價客家菜餐廳 高CP值合菜２人就能吃
去大湖採草莓，不知道要吃什麼嗎？推薦這家「福菜園平價客家菜餐廳」，不僅價格實惠，料理多樣又好吃，而且還結合石壁溫泉山莊，可以泡湯跟住宿。餐廳的木造房屋建築和石板步道，充滿濃厚的日式風情，景色非常優美，讓人感覺彷彿身處日本。
▲木造房屋建築和石板步道，充滿濃厚的日式風情。（圖片來源：YUKI'S LIFE）
用餐方式可預約合菜，也可以現場單點，合菜的部分價位很多，２人就能吃合菜，10人合菜最低也只要2,200元起。因為太想把每一道都點來吃，所以我們點了4,500元的10人合菜，總共有９菜１湯，合菜均附贈白飯和酸梅汁１壺。這道「放山土雞」超好吃，肉質滑嫩又甜；「櫻花蝦米糕」很入味，軟軟糯糯又能吃飽；喜歡豬腳肥肥部位的我太愛這道「香芋虎掌」了，豬腳完全入味又軟嫩；還有幾道是用鱘龍魚入菜，很特別。
▲如果不知道該怎麼點菜，可以直接上合菜，都是自家推薦的料理，價格也不貴。（圖片來源：YUKI'S LIFE）
福菜園平價客家菜餐廳
地址：苗栗縣大湖鄉法雲寺5-5號
電話：037990413
時間：週一至日11：30～ 14：00、17：30～20：00（週三休）
02. 范家宴客家餐廳 望族名門家改建
苗栗范家從日治時期以來一直是當地望族，近年來在原址重建傳統客家風味料理餐廳，因此想要吃到充滿復古、懷舊與思鄉意義的客家菜，來這裡就對了！店裡提供３～４人、６～８人等合菜套餐，也有10人份的精緻合菜，不論人數多寡都能吃到滿意的合菜。這道「招牌香酥鴨」（880元）吃起來外酥內軟，鹹香入味。「客家酸菜魚」（550元）鱸魚本身肉質肥美多汁，而酸菜回甘的口感更提升了魚肉的鮮美。「梅干扣肉」（280元）軟Ｑ回甘，鹹香的口感很下飯。「櫻花蝦芋香糕」（小份280元、大份480元）酥脆的櫻花蝦配上芋頭濃濃的香氣， 鹹甜美味令人難忘。
▲「黃金香酥鴨」（圖左）搭配自製的黃金泡菜更令人驚豔；「客家酸菜魚」（圖右）濃郁酸香，肉質肥美多汁。（圖片來源：旅途中的景深隨想）
▲「梅干扣肉」（圖左）滷得透嫩軟爛，吃起來軟嫩入味；「櫻花蝦芋香糕」（圖右）鹹甜美味令人難忘。（圖片來源：旅途中的景深隨想）
范家宴客家餐廳
地址：苗栗縣苗栗市玉清一街1號
電話：037370688
時間：週一至日11：00～14：00、17：00～21：00
03. 阿戊嫂の店 超強「冠軍客家小炒」
「阿戊嫂の店」老闆娘因為平日要上班，因此只有假日營業，用餐是採預約制的無菜單料理，只要告知預算和什麼不吃就可以。另外，店家還曾參加「2020客家小炒全國爭霸賽」，拿下全國總決賽冠軍，連國際名廚江振誠都大讚味道讓他驚豔。奪冠的客家小炒取名「笠馬下的炒肉」，發想源自傳承笠馬（斗笠）下的炒肉味道，最特別的是下面還鋪了油飯，吸收了客家小炒湯汁及香氣的糯米飯更香，而且不用鹽和味精來調味，靠的是純釀造醬油來帶出食材原本的味道，鹹香入味還帶點小辣，真的非常好吃。
▲店家在「2020客家小炒全國爭霸賽」拿下中區初賽亞軍和全國總決賽冠軍，戰績就掛在櫃檯後方展示。（圖片來源：假日農夫愛趴趴照）
▲「客家小炒」鹹香入味還帶點小辣，真的非常好吃。（圖片來源：假日農夫愛趴趴照）
阿戊嫂の店
地址：苗栗縣三灣鄉民生街34號
電話：0928973697
時間：週六、日11：00～14：00（週一至五休，採預約制）
04. 福樂客家餐館 創新菜色別處吃不到
「福樂客家餐館」以中式裝潢為設計，搭配簡約的木製桌椅，很有古色古香的感覺。用餐空間寬敞舒適，很適合大家庭聚餐，另外還有半開放式的包廂，也是商務聚會滿不錯的選擇。菜單有不少創意的客家料理，滿多都是在外面看不到的佳餚。首推「梅干扣肉」（小份260、大份520元）肥瘦適中，滷得香鹹軟嫩的，入口帶點微化口感；店家自製的「手作紅棗刈包」（60元／４片）帶點紅棗甜香，麵皮帶點Q度，搭配上梅干扣肉、花生粉、香菜，就相當有飽足感；假日限定的「白斬土閹雞 」（420元）更是超夯菜色之一，肉質相當軟嫩帶點香甜，還保留了雞油的香氣，沾上客家桔醬更是帶點微酸，十分清爽解膩，是滿開胃的１道菜色唷！
▲「梅干扣肉」香鹹軟嫩，入口帶點微化口感，真的很不錯。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）
▲「手作紅棗刈包」可是店家自製的刈包皮，還帶點紅棗的甜香。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）
▲這道限定的「白斬土閹雞」可是秒殺菜色，看那皮黃肉白的，讓人不禁食指大動！（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）
福樂客家餐館
地址：新竹市東區關新路152號
電話：035630025
時間：週一至日11：00～14：00、17：00～21：00
05. 內灣圓樓人文客家餐廳 用餐免費看電影
「內灣圓樓人文客家餐廳」前身是圓樓造型的橫山民俗文物館，閒置多年無人使用，後來將它承租下來，把以前餐廳的陳設，原汁原味搬來這邊。室內播放著老電影，陳列早期的電影海報，營造出濃濃的懷舊復古氛圍，讓人彷彿回到70年代。另外還搭建布袋戲台，讓小朋友們可以進去戲台裡玩角色扮演，盡情操控布袋戲玩偶。
▲餐廳內營造濃濃的懷舊復古氛圍，讓人彷彿回到70年代。（圖片來源：NANA媽四處趴趴走美食日記）
▲另外還搭建布袋戲台，讓小朋友們可以進去戲台裡玩角色扮演。（圖片來源：NANA媽四處趴趴走美食日記）
「炒粄條」剛端上桌，豬油香氣不斷往上冒，裡面有韭菜、豆芽菜、肉絲、紅蘿蔔絲及香菇絲等滿滿的配料，帶點厚度的板條有炒出米香，醬汁吸收進粄條裡，滑溜有彈性，說不盡的美味。相當經典的客家味「梅乾菜炆肉」，梅干菜的味道充分煨煮肉燥裡，鹹香入味，誘人食慾，相當開胃又下飯。
▲「炒粄條」帶點厚度的板條炒出米香，醬汁吸收進粄條裡，說不盡的美味。（圖片來源：NANA媽四處趴趴走美食日記）
▲「梅乾菜炆肉」鹹香入味，相當開胃又下飯。（圖片來源：NANA媽四處趴趴走美食日記）
內灣圓樓人文客家餐廳
地址：新竹縣橫山鄉大同路99號
電話：035849260
時間：週一至五11：00～18：00／週六、日11：00～19：00
06. 瑞盛客家米食 市場老攤最夯伴手禮
「瑞盛客家米食」是頭份早市內的老字號攤販，現由第三代傳承開了新店面，也設計了精美的包裝，很適合當伴手禮送人！店裡販售好吃的客家麻糬、湯圓、餛飩、水晶餃等，每一樣都好吸引人啊！首推超特別的「煉乳玉米脆片燒麻糬」（40元）這口味建議要馬上吃，才能嘗到脆脆的口感，吃起來挺有趣的，是小朋友的最愛！包餡客家麻糬主要有３種口味，就是花生、紅豆和綠豆口味，外皮也會稍有變化，有原味、花生粉、芝麻粉以及黑糖味可選擇。除此以外，店家還有販售道地口味的「客家菜包」（30元），裡面包了乾的蘿蔔絲，內餡滿夠味的。來頭份玩別忘了買些伴手禮回家唷！
▲口味特殊的「煉乳玉米脆片燒麻糬」吃起來挺有趣的，是小朋友的最愛！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
▲包餡客家麻糬有３種口味，就是花生、紅豆和綠豆口味，而外皮也會稍有變化。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
▲道地口味的「客家菜包」裡面包了乾的蘿蔔絲，內餡滿夠味的。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
瑞盛客家米食（二店）
地址：苗栗縣頭份市中央路598號
電話：0911811120
時間：週二至日14：00～20：00（週一休）
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