星級鮭魚排這樣煎!肉質鮮嫩不乾柴

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▲ 料理達人「MASA」教大家如何在家煎出,香嫩多汁的餐廳級鮭魚排料理。(圖/MASAの料理ABC  授權)
▲ 料理達人「MASA」教大家如何在家煎出,香嫩多汁的餐廳級鮭魚排料理。(圖/MASAの料理ABC 授權)

因疫情影響民眾鮮少出門至餐廳用餐,選擇在家下廚做好防疫。擁有百萬訂閱的YouTube頻道「MASAの料理ABC」的日本大廚「MASA」擁有豐富的烹飪經驗,「MASA」老師除了擁有日本、法國、加拿大等料理餐廳經驗,目前在台灣擔任料理指導、餐廳顧問等豐富經歷,可謂是一等一的廚藝達人,近日他分享如何在家煎出「餐廳級鮭魚排料理」,受到許多網友好評。

▲ 在台灣擔任許多餐廳顧問、料理指導的日本廚藝達人「MASA」。(圖/MASAの料理ABC 授權)

日前他分享如何在家做出一道「餐廳級鮭魚排」料理-香酥檸檬奶味鮭魚,利用一些小技巧可以做出魚皮金黃酥脆、肉質不乾柴的星級料理!烹飪過程影片宛如一場視覺饗宴,讓網友紛紛直喊「看老師做菜是一種享受!」、「煎鮭魚的畫面太療癒啦!!」、「鮭魚煎的超美!喜歡單純簡單吃出食物美味」。(影音編輯:謝美伶)

▲ 特殊醬汁就連沾麵包都很美味。(圖/MASAの料理ABC 授權)

▶ 感謝授權:MASAの料理ABC

完整影片:https://youtu.be/bUYeN592ey0

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