春天的小苦蕒／齊鳳池

齊鳳池

每年開春，地裏的小草一露頭，如果三五天內再下上一場淅淅瀝瀝的小雨，小草們就會噌噌地往上長。於是，兩三朵淡綠的野菜也就暴了嘴。

最先偷看世界的，要數小苦蕒了。小苦蕒長出四五片葉的時候，市場上就開始有賣的了。而蕖菜、苦蝶、薺菜、蒲公英、落苓等野菜，還在厚厚的土地被子下麵做著美夢。

我說的小苦蕒就是電影《苦菜花》裏娟子妹妹在路邊采的開著小黃花的野菜。剛上市的小苦蕒一塊錢一小碗，儘管貴，但買的人很多。據《本草綱目》記載：小苦蕒可以清熱敗火，對咽炎腸道疾病有治療作用。我聽老中醫說，吸煙的人吃了小苦蕒可以解毒。

挖來的小苦蕒洗淨，伸著胳膊相互擁抱在盆裏。一掐片葉，一股白奶就浸出來，擱在嘴裏嚼嚼,有股淡淡的苦味。我前幾年寫過一首《挖野菜》的詩——

走進四月的原野，我看到潮濕的土地上，一朵朵嫩綠的小花，開在人們期待的目光中。田間、地頭、季節的拐彎處，挖野菜的語言，翻動著四月的田野，野菜生動了一個季節。那年代野菜代替了糧食，瘦瘦的菜籃子開滿田野。這坡的女人喊一聲青，那坡的女人應一聲翠，喊的都是孩子的乳名。那年代挖野菜的是母親，田裏站不直腰的是母親，母親把田野當成了家，母親串遍了田間地頭的門。後來母親成了地裏的客人，野菜也成了我最親的人。如今田野裏又長滿了故事，水靈靈的野菜疊映出母親挖菜時的身影。如今，我想去田野重新認識一下野菜，我想去田間看看母親。地頭前，我跪倒了哭聲。面對野菜磕了三個頭。野菜啊野菜，來世我也化做一棵野菜，來世你還是我的母親。這首詩發表了，不僅打濕了版面，同時，打濕了許多吃野菜長大的眼睛。每年到了開春，只要野菜一拱破地皮，我的情感也就暴了嘴。於是，到了週末我就到郊外挖點野菜。擇淨洗好，用水泡上，到吃飯的時候，抓一碗，再盛點自己做的酸醬蘸著吃，別有風味。那酸甜的帶點苦的味道，又爽口又開胃。用它喝酒是最好的小菜。

從下來野菜我就開始吃，中午在單位吃飯時，和我一個辦公室的畫家全忠，只要有小苦蕒蘸醬，他最少喝半斤酒。全忠兄今年五十七歲了，他說以前有腸炎，中午喝了酒，下午准拉肚子。自今年吃了酸醬蘸野菜，他說肚子不疼了。原來不光小苦蕒能解毒敗火，酸醬也幫助消化和開胃。

喝酒的時候全忠說，細想一下，人這一輩子圖個啥，每天只要喝點酒，說點開心事比撈錢自在得多。有的人為了當個小官，整天像個老鼠似的，鑽營掏洞，絞盡腦汁。還有那些為錢當奴隸的暴發戶，有了點錢就往吃喝嫖賭的歪道上走。我說，作為老百姓，每天能達到這樣水準就是最滿足的幸福了！

喝酒的時候，人總愛把話題扯得遠點，其實，說別的一點用也沒有，還是說說苦媽子吧，我始終相信老人們說的話，小苦蕒可以解毒敗火。吃它還可以找到人類最初的本質和樸素。