【春日北海道2】被葡萄解救的小鎮!「池田葡萄酒城」獨有酒款散發野味

「池田葡萄酒城」的「地下熟成室」飄散陳年酒香,讓人視覺、嗅覺皆沉醉其中。
「池田葡萄酒城」的「地下熟成室」飄散陳年酒香,讓人視覺、嗅覺皆沉醉其中。

北海道得天獨厚的山水,造就物產豐饒,然而地處凜冽北方,總得經過一番寒徹骨,才能有所收穫。十勝地區坡地上矗立一幢中世紀歐洲古堡,是日本第一家由地方政府經營的酒莊「池田葡萄酒城」。

昭和39年(1964年)「池田葡萄酒城」日本國內第一家由地方政府營運的葡萄酒莊誕生了。在北海道種嬌貴的葡萄,在當時看起來可不可思議,1940年後期,經歷寒害和地震的池田町面臨財政惡化的窘境,當地政府為重振地方經濟,面對廣大的坡地,便想出種植葡萄的辦法,以德國品種葡萄進行研究,運用特殊種植法,成功培育出耐寒葡萄品種「清見」,再與其他野生山葡萄交配出「清舞」「山幸」等品種,如今已成為知名的葡萄酒產區,也是小鎮的支柱產業。

「池田葡萄酒城」看上去就像是一座歐洲城堡。
「池田葡萄酒城」看上去就像是一座歐洲城堡。
坡地上鳥瞰十勝平原。
坡地上鳥瞰十勝平原。

當時的姑且一試,時至今日,提及北海道的葡萄酒,「池田葡萄酒城」已無人不知、無人不曉的酒莊,2020年適逢疫情,酒城更進行全面翻修,以更好的建築硬體迎接客人。坡地上佇立的中世紀歐風城堡,俯瞰著十勝平原,南面的坡地也種植部份「清舞」、「山幸」葡萄樹,此景有恍如置身歐洲酒莊的奇妙感受。

疫情期間的修整,旅客能夠走訪的範圍更廣,入口處8千公升的大酒桶,意味著進入葡萄酒城的神秘世界。通過地下一樓的廊道,深入到木桶陳列室,數以百計的陳釀木桶在此沉睡,場面壯觀,空氣裡散發著酒香;牆面則是品裝陳年葡萄酒,數十年的日期標示,講述酒莊的歲月年華。


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