春節飲食小撇步 衛局報你知

【記者張淑珠/台中報導】
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春節假期是民眾團圓相聚的時刻,面對各式年菜佳餚和零嘴點心,一不小心吃太多又缺乏運動,體重可能會飆升,台中市政府衛生局提醒民眾掌握「春節飲食小撇步」,選擇少油炸、少糖、少鹽、多纖維年菜,留意健康美味三要點及遵守均衡飲食六口訣,維持運動習慣,讓年節假期過得健康無負擔。

衛生局說明,春節飲食健康美味三要點,第一,挑選外購年菜時,應留意熱量標示,儘量選購如清蒸魚、紹興醉雞等清蒸、滷、燙、涼拌菜餚,並減少加工品攝取;第二,年菜通常蔬菜量不足,民眾可額外加入新鮮蔬菜增加膳食纖維及飽足感,圍爐餐桌可備無糖茶取代含糖飲料;第三,年節常備堅果小物屬油脂類熱量高,一份約四十五大卡,建議適量攝取一份拇指節大小份量,如花生一○粒、杏仁果五粒、腰果五粒無調味堅果。

衛生局提到,過年民眾大魚大肉,應遵守我的餐盤概念,包含「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」均衡飲食六口訣,讓民眾利用拳頭、掌心即可暸解每餐六大類食物要吃的量。

衛生局長曾梓展表示,春節期間實行我的餐盤概念,均衡享用美食後,同時搭配規律作息及運動,才能維持健康體位。平時在家可選擇如跑步機、瑜珈、深蹲、重量訓練、彈力帶及有氧舞蹈等居家運動,養成規律運動習慣,每天保持至少三十分鐘,每週累計至少一五○分鐘規律運動,消耗多餘熱量,維持健康體態不卡油。

曾局長提醒,適逢新冠肺炎疫情期間,提醒市民出外走春,應落實戴口罩、勤洗手及保持戶外一公尺社交距離,減少至人潮擁擠的室內場所,更多健康資訊請至台中市衛生局官方臉書《健康小衛星》https://www.facebook.com/Health-Taichung/查詢