是食譜，也是故事；是飲食，更是文化 做一道菜，寫一個故事，想念一個人

作者陳玠甫的身分多重，曾經是電視台主播、教育機構創辦人，甚至在中國大陸負責過古村落的規劃發展。這是首次正式公開老師府『陳悅記』幾代以來遵循古法的菜餚。很多人不知道，柴米油鹽庖廚之事，在吃喝中猛然發覺的平凡中的不平凡：小小的細節有著大大的文章。

熱愛中華傳統文化的他，來自於一個台北的老家族──「陳悅記」。「陳悅記」家族的祖宅「老師府」，由清末大龍峒的頭人陳維英之父陳遜言所建造，陳維英曾任當時兩大書院的院長，作育英才無數，地方皆以「老師」尊稱，因此稱其祖厝為「老師府」。

家學淵源的陳玠甫，在父親過世後，追思與祭祀之際，驚覺原本餐桌上習以為常的料理，竟然藏著深深的思念與悠久的歷史文化。然而出版本書，不僅僅是個人的追思，陳玠甫化身為一位「現代說書人」，從大龍峒老師府陳悅記的歷史談起，帶領讀者穿越時空，看見老台北繁華至極的風華絕代，也看見大時代裡大家族的興盛與衰落，以及新世代勇於傳承、善於創新的努力。

本書搭配從未公開的「陳家食譜」與「陳家故事」，透過圖文「說菜」，將已失落的記憶中的「陳家菜」，重新召喚出來，
若想原味重現更可在大稻埕的同安樂特色餐廳體驗老台北的味道。

老陳家春夏秋冬的餐桌
# 過年的菜
在料理中傳承文化
澎湃食材擔當──佛跳牆
貴氣十足拿手菜──金包銀
冬吃蘿蔔夏吃薑──菜頭排骨
美味齒頰留香──芋頭排骨
客家菜串門子──一帆風順
刀工大全──雙喜連
新年供桌上的小糕點
正月初九，三跪九叩拜天公

# 祭祀的菜
用陳家菜遙念曾祖父和祖父
爺爺愛的甘苦滋味──香魚
有點黏又不會太黏的思念──麥芽蛋
極簡養胃大補湯──泔雞
二月初五拜月嬌祖媽──陳家雞捲
秋天祭祀的獨特菜色──栗子雞

# 節氣的菜
別無分號的春天滋味──春捲
五月五過端午──陳家鹹粽
七月初七，接眼淚的碗──糯米圓子
臘月初二尾牙宴──潤餅

# 父母親的菜
吃貨父親，廚師母親的真愛表現──豆瓣鯉魚
母親的獨門手藝──粉蒸排骨
四川味與客家味的結合──黃豆瓣薑絲牛肉
清而不濁保醇厚──醃篤鮮