時尚貴婦成瘋瘋煮婦!Melody 拜師下廚真相很暖心

時尚貴婦Melody私下有「煮婦魂」,樂於下廚。(圖/Melody提供)
時尚貴婦Melody私下有「煮婦魂」,樂於下廚。(圖/Melody提供)

「時尚媽咪」Melody(殷悅)在美國出生成長,講話帶著濃濃的ABC腔調,豪爽、大方、個性鮮明的Melody,作風也很洋派,不過私底下的Melody卻有著煮婦魂,不論是番茄炒蛋、清炒絲瓜、油豆腐紅燒雞等家常菜,或是巧克力餅乾、黑糖蒸糕、香蕉蛋糕等甜點全都難不倒她,瘋瘋貴婦的Melody,笑稱自己「路線很一致」,進廚房後變成「瘋瘋煮婦」,她不僅燒得一手好菜,還推出自己品牌的炸醬麵,不過Melody會決定精進廚藝的動力全來自家人,而她最大的成就感莫過於一桌菜全被丈夫、孩子掃光時,這也讓Melody開始嘗試更多料理口味。

Melody樂於當「瘋瘋煮婦」,為丈夫、孩子下廚做家常菜。(圖/Melody提供)
Melody樂於當「瘋瘋煮婦」,為丈夫、孩子下廚做家常菜。(圖/Melody提供)
Melody樂於當「瘋瘋煮婦」,為丈夫、孩子下廚做家常菜。(圖/Melody提供)
Melody樂於當「瘋瘋煮婦」,為丈夫、孩子下廚做家常菜。(圖/Melody提供)

Melody經常在臉書直播做中式料理,大秀番茄炒蛋、銀杯黑椒牛肉、清炒絲瓜、油豆腐紅燒雞、蠔油雞粒蛋豆腐、麵疙瘩、私房鮮蝦餃子等家常菜,眉飛色舞展現廚藝,可以說是中式料理女神,對此,Melody則謙虛說:「我真的不是什麼中式料理女神」,表示自己目前還在學習、上烹飪課,Melody也透露,自己從小到大就覺得家人吃飯,就是要大盤、大盤的,才有一家人享用的感覺,同時因為丈夫喜歡中式料理,加上一對女兒比較大了,也可以開始嘗試更多料理口味。

Melody做韭菜盒、銀杯黑椒牛肉、蠔油雞粒蛋豆腐等料理,要求完美的Melody還說:「雞粒應該要切更小」,自我要求嚴格。(圖/Melody提供)
Melody做韭菜盒、銀杯黑椒牛肉、蠔油雞粒蛋豆腐等料理,要求完美的Melody還說:「雞粒應該要切更小」,自我要求嚴格。(圖/Melody提供)
Melody做韭菜盒、銀杯黑椒牛肉、蠔油雞粒蛋豆腐等料理,要求完美的Melody還說:「雞粒應該要切更小」,自我要求嚴格。(圖/Melody提供)
Melody做韭菜盒、銀杯黑椒牛肉、蠔油雞粒蛋豆腐等料理,要求完美的Melody還說:「雞粒應該要切更小」,自我要求嚴格。(圖/Melody提供)

提到下廚,Melody表示:「廚房裡我是手忙腳亂的那一款」,並笑稱自己路線一致「瘋瘋貴婦也是瘋瘋煮婦」,後來決定認真請教專業、上廚藝課,Melody拜師學藝後,把握練習廚藝機會,她也提到:「中式真的費工!從買菜,洗菜,切,醃,炒,燉,火候都是時間和工」,不過Melody依舊樂在其中,也不吝嗇在臉書曬下廚照,還標註「小迷糊闖廚房」、「瘋瘋貴婦瘋廚藝」,分享家庭「煮婦」的日常。

Melody自創品牌,賣起外婆教的私傳炸醬麵,口耳相傳下吸引搶購,還曾搶購到官網當機。(圖/Melody提供)
Melody自創品牌,賣起外婆教的私傳炸醬麵,口耳相傳下吸引搶購,還曾搶購到官網當機。(圖/Melody提供)
Melody自創品牌,賣起外婆教的私傳炸醬麵,口耳相傳下吸引搶購,還曾搶購到官網當機。(圖/Melody提供)
Melody自創品牌,賣起外婆教的私傳炸醬麵,口耳相傳下吸引搶購,還曾搶購到官網當機。(圖/Melody提供)

在諸多中式料理中,Melody對紅燒牛肉情有獨鍾,最拿手的是雜醬麵,Melody去年也自創品牌「美樂蒂的美味私廚」,賣起外婆教的私傳炸醬麵,Melody以煮給自己小孩和家人的標準,高規格把關,口耳相傳下吸引搶購,首批預購還造成官網流量太大當機,被問到未來是否考慮再大量生產、推出新口味,Melody則表示:「目前沒有,但有一些特殊料理大家都在問,也許有機會再用不同形式跟大家分享」。