景興國小與市長共進午餐 有機食材享受美味又健康

臺北市教育局重視學校午餐食材來源，採用三章一Q國產可追溯生鮮食材，109學年度升級為每週一餐有機米及有機蔬菜。臺北市柯文哲市長、黃珊珊副市長與教育局曾燦金局長在今(22)日來到景興國小，與學生共進有機午餐，並互相擔任打菜小天使。

營養師梁穎婷說明了今日的營養午餐內容，有3菜1湯加上有機飯，兼顧營養均衡與菜色多樣性。除了有機小白菜外，有機米內添加五穀雜糧，增加膳食纖維的攝取。最受小朋友喜愛的炸雞柳條，使用了CAS標章的國產豬肉。番茄炒蛋的番茄是履歷農產品，雞蛋是CAS的洗選蛋，每顆蛋上還有QR碼和洗選日期，還能溯源農場。至於湯品部分，則是海帶貢丸湯，貢丸也是使用具有CAS標章的肉品製成。另外，今日午餐還有一瓶具有TQF標章、學校食品標章的優酪乳，每道菜都是美味可口，學生們吃得是津津有味。

六年級易品妍同學說，今天的有機青菜沒有苦味特別好吃、雞柳肉軟嫩很好入口，每一道菜都很好吃。

六年級馬浩倫同學說今天的菜配飯配湯都很好吃，有機米吃起來更是美味可口，飯粒結實飽滿，每一顆米都有陽光的味道。有機蔬菜也非常地清脆，馬上就吃光光。至於炸雞柳肉不像外面的肉那麼油膩，而且肉質很嫩，很好咬。

臺北市教育局表示，學校午餐落實推廣三章一Q國產可追溯生鮮食材政策，繼108學年度補助學校每週一餐有機蔬菜後，109學年度升級為每週一餐有機米及有機蔬菜，預計在11中旬每週再增加1次有機蔬菜，除了讓孩子吃得安心又健康外，也期望學生從食用有機米及有機蔬菜中，傳達「飲食教育」的重要性，並體會臺灣這片土地的珍貴與食物生產者的辛勞，讓大家多採用在地食材，更能心存感激珍惜食物。