Yahoo奇摩新聞 曼谷暹羅廣場商圈熱門泰式炒河粉，超大烤河蝦吃了很過癮！必點飯後甜點芒果糯米飯～
曼谷的Siam Square區是泰國最具活力的商業區之一，這裡集結了許多時尚店鋪與各式美食餐廳，除了有年輕人好逛的商圈與咖啡館，這裡還有好吃的炒河粉泰式餐廳—Pad Thai Mae Thong Bai，這間餐廳以其傳統的泰式炒河粉（Pad Thai）和精緻的甜品贏得了眾多遊客的青睞，無論是本地人還是遊客，都願意排隊一嘗這道地的泰國味，一起來看看有什麼必吃美食吧～
搭乘BTS天鐵至Siam站，從4號出口出站後，步行約5分鐘即可到達Pad Thai Mae Thong Bai。
如果不是事先就知道這裡是來吃炒河粉的，我經過應該會以為是芒果糯米飯專賣店吧？
Pad Thai Mae Thong Bai又別名-金葉媽媽的泰式炒河粉~
Pad Thai Mae Thong Bai的餐廳內部裝潢帶有濃郁的泰國街頭風格。餐廳雖然不大，但每一處細節都透露出對泰國文化，像是入口處的攤販文化，在街邊很常見呢!
走進室內空間隨即吹來涼涼的冷氣，在曼谷用餐真的要選有冷氣的餐廳，不然我完全吃不下呀，可以任意選擇喜歡的座位區，幸好我來得早，晚點來就全滿需候位了。
進來後聽到有許多中國人的對話，想想這間好像是在小紅書火紅的店家，所以蠻多人都看著影片介紹而來…
不用擔心只有泰文菜單看不懂，店家相當國際化的準備了泰、中、英三種語言的菜單，讓老饕們可以方便點菜，店員也可以用簡單的英文溝通沒問題。
是不是每一種看起來都好好吃，如果不是因為我只有一個人，我會想多點幾道菜試試，點了三道就差不多是極限了…
在Pad Thai Mae Thong Bai用餐，是一種從視覺到味覺的全方位享受，這裡的每一道菜品都經過精心烹調，保留了泰國傳統的烹飪方式，同時也融入了一些現代的元素，當然價格也是比街邊小攤車高出不少，在夜市買炒河粉可能一份50銖，這裡可能起跳價就是雙倍以上，但來到這裡絕對不能錯過的就是炒河粉囉~
龍眼冰飲45銖
這次到曼谷我真的很常點龍眼冰飲耶，應該是重新愛上了這款飲品，價格也不貴，不僅適合搭配主餐，更是解暑良方。
滿滿的龍眼肉都已經事先去籽，不僅香甜又解辣，也很去油解膩。
泰式炒河粉配鮮蝦450銖
Pad Thai Mae Thong Bai最著名的菜品莫過於他們的泰式炒河粉，我選擇了最豪華版的搭配大鮮蝦，沒辦法我實在是太想吃烤河蝦了，就點來試試看~
炒河粉的米香與蝦肉的鮮甜相互融合，再搭配一點檸檬汁，一旁還附有花生和辣椒粉，每一口都能感受到泰式料理獨有的酸、甜、鹹、辣的味覺交響，讓人食指大動。
說實話這炒河粉實際上真的是小小一份，可以很輕鬆解決沒問題，大約是四口左右的份量啦，可以搭配旁邊的生菜比較解膩 ．
這泰國河蝦的個頭還真是大隻，如果不愛海鮮的朋友可以省下300銖，但我實在是太想吃吃看了，所以就點來試試囉~
第一口就先從蝦膏開始吃起，鮮甜的滋味也可以拌在河粉裡增加鮮度，但我覺得一口吃下比較爽啦~
已經對切好也方便食用，直接叉子一插就皮肉分離，這樣很容易就能吃到蝦肉，是不是好棒!
蝦肉本身也帶有Q度和彈性，大口咬下蠻不錯的，就是價格不夠親民啦~
芒果糯米飯(小)60銖
作為泰國最具代表性的甜品之一，也是我每次看到必點的飯後甜點，這裡的糯米飯軟糯Q彈，香甜可口，與新鮮的芒果片一同入口，再淋上椰奶，小份剛好一小杯一人份獨享剛剛好!
Pad Thai Mae Thong Bai是一家很不錯的曼谷餐廳，無論你是泰國料理的愛好者，還是尋找地道美食的遊客，都能在這裡找到滿足感，如果最近計劃前往曼谷旅遊，或是在Siam Square附近購物，不妨前往這家餐廳，親自品嚐這道經典的泰國美味吧！
如果離開時還吃得下，聽說隔壁的香蘭蛋糕也蠻好吃的，可以試試看囉~
Pad Thai Mae Thong Bai
地址： Siam Square Soi 9, Rama 1 Road, Pathum Wan, Bangkok, Pathum Wan/google map線上地圖
營業時間：11:00–20:00
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文章來源：VIVIYU小世界
