曼谷連續5年米其林推薦美食，30年老字號海鮮餐廳，滿滿蟹肉的炒飯和皮皮蝦料理是無數饕客的心頭好！

曼谷街頭連續五年獲得米其林推薦的名店，以泰式海鮮料理和經濟划算而聞名的餐廳就是位於Ekkamai路上的Here Hai Restaurant，經營超過30年的老字號泰國海鮮餐廳，新鮮豐富的海鮮料理，尤其是滿滿蟹肉的炒飯和皮皮蝦料理，成為了無數饕客的心頭好，營業時間人潮滿滿，除了店門口的排隊人潮之外，還有滿滿的外送、外帶，如果不想排隊也可以直接在外送平台點單，在飯店房間就可以享受這好吃的泰式蟹肉炒飯。

交通資訊

Here Hai Restaurant 位於曼谷 Watthana 區的 Ekkamai 路上，這個區域交通便利且緊鄰市中心，因此無論是搭乘公共交通還是步行前往餐廳都十分方便。

• 曼谷的計程車服務相對便宜且方便，可以選擇使用 Grab 叫車服務，如果是一個人也可以直接叫摩托車計程車，更快速且方便。

• 搭乘曼谷捷運 BTS Sukhumvit 線，並在 Ekkamai 站（E7）下車，出站後沿著 Ekkamai 路步行約10分鐘即可到達 Here Hai Restaurant。

米其林推介

經營超過30年的老字號餐廳，Here Hai Restaurant 一直以來都堅持使用新鮮的食材，並以合理的價格提供泰式海鮮料理這也使得該餐廳在競爭激烈的曼谷美食市場中脫穎而出，並連續五年成為米其林推介，成為了當地人和遊客必訪的美食地標。

看看門口的排隊人潮便知道，真的不是在開玩笑的多人，幸好我在開店後就抵達排在第二位，來到這裡可別傻傻的排隊，而是先到門口登記姓氏和人數，之後就可以等店員叫名字了，不用這樣乖乖的排也不用擔心插隊了…

其實我有見到代排的服務，好像是直接請外送人員來排隊，時間到用餐兩位出現，再付小費的方式給對方，但我覺得早點來就好了。

Here Hai Restaurant 的用餐環境相對簡樸，整體裝潢風格偏向於傳統的泰式餐館，沒有過多的華麗裝飾，而是以簡單樸實為主，有一、二樓用餐座位區，位子真的是小小的，不要帶行李或是大包包前往會比較舒服。

菜單/MENU

享受我們的食物應該知道的 4 件事。

1. 招牌瘋狂蟹肉炒飯和蟹肉蛋捲：必須搭配青汁一起吃，味道更鮮美。

2. 烤大河蝦（最暢銷：一定要配上青醬，嘗試和蝦子醬一起吃，太棒了！)

3.被稱為“泰式海鮮醬”的“青醬”是大蒜/香菜/辣椒/酸橙/魚露的組合 請享受泰國風味與海鮮的獨特風味。

4.我們的新鮮海鮮食材具有時令性。來源來自素叻他尼，泰國最好的南部當地海鮮中心，並為您去殼！

可能是因為有來自各國的遊客，所以菜單上很貼心的寫上泰、英、中文，三種語由也方便顧客點菜，來到這裡可以隨意點喜歡的菜餚，其實菜色選擇也沒有很多啦~

我最想吃的大河蝦，在我前面已經售完了，才開店不到半小時就賣完，想吃也是要碰運氣的…

來到這裡必點的就是蟹肉炒飯和大河蝦最有名，幾乎每桌都這樣點菜，但因為輪到我時已經賣完，所以我就加點皮皮蝦和炸春捲，真的也都很好吃，反而價格還以預期的金額便宜了些。

在等候餐點的同時也可以點杯飲品，因為在泰國期間每天都會喝一杯泰式奶茶，改點了柳澄汁。

柳橙汁30銖

純正的味道和清新的口感真的很甜很濃郁，幸好有附上整杯的冰塊，這樣就可以解解甜膩，也可以只點礦泉水10銖，同樣有一杯滿滿的冰塊，因為後來太辣我又加點了水。

無論是滿滿蟹肉的泰式炒飯，還是蒜香黑胡椒炒皮皮蝦都是我的心頭好，也列為以為必點的項目，以後想吃可以直接點外送節省些時間了~

泰式蟹肉炒飯(小)380銖

泰式蟹肉炒飯是這裡最受歡迎的招牌菜之一，這道炒飯最大的特色就在於它的用料，滿滿的花蟹蟹腿肉幾乎覆蓋了整盤炒飯，讓人見到便食指大動，忍不住想大快朵頤了。

泰國香米飯的香氣與蟹肉的鮮甜在高溫中完美結合，每一口都是滿滿的鮮味，可以大口吃著蟹腿肉真的很滿足，但如果覺得原味有些單調，不妨可以試試加入青醬一起吃，味道馬上升級的感覺，真的是必搭好醬!

蒜香黑胡椒炒皮皮蝦(小)380銖

另一道必點菜品則是蒜香黑胡椒炒皮皮蝦，皮皮蝦在鍋中快速翻炒，並與蒜香和黑胡椒的濃郁味道融合，讓每一隻皮皮蝦都散發出迷人的香氣，其實味道也有點像是避風塘炒蟹的作法，每一口都可以吃得到蒜酥，而且免剝殼真的是太方便了!

建議第一口可以先吃原味，試試這充滿蒜酥的香氣，以前吃過皮皮蝦光是剝殼這件事就很苦惱，其實也是我們平常熟吃的瀨尿蝦，能夠大口咬下吃得到皮皮蝦的鮮甜氣味與充滿咬勁的肉質，真的很過癮耶!

泰式蟹肉炸春捲160銖

春捲以其酥脆的外皮和豐富的內餡再蘸著梅子酸甜醬一起享用，一口咬下那酥脆的滋味還會有卡滋卡滋的聲噢響，超脆口!

又脆又香的口感，真的也蠻好吃的，雖然沒有吃到大河蝦換成這個小點也很不錯。

離開前結帳時看到這滿滿打包外送的品項就知道，生意真的爆好，以後我也要直接點外送就好。

曼谷的美食選擇豐富多樣，但能夠像 Here Hai Restaurant 這樣將新鮮的海鮮與傳統泰式料理完美結合，經營超過30年的老字號餐廳，成功吸引了無數來自世界各地的食客，並且連續五年獲得米其林推薦，這無疑是一個對其品質的最好認證。

Here Hai Restaurant

地址： 112, 1 Ekkamai Rd, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110泰國
營業時間：10:00–15:00, 16:00–17:30(週一公休)
電話號碼：+66 63 219 9100

文章來源：VIVIYU小世界