曾家豆漿停業前已有徵兆 Google公告曝！老饕勸：停賣蛋塔

位於台北市中山區開業20多年的老字號「曾家豆漿」，近期因蛋塔爆紅，導致深夜仍大排持龍，不僅造成鄰里困擾，員工體力也無法負荷，突宣布無限期停業，有忠實饕客表示，老闆以前是白天也有營業，後來才改為只賣下午5點至凌晨2點，業者也曾於Google頁面公告，因人手不足暫停早班營業時間，沒想到改為只賣晚上又宣布無限期停業，有不少老饕吃不到燒餅、蛋餅哀號，勸業者停賣蛋塔。

曾家豆漿曾於Google頁面公告指出，因人手不足，無法配合兩班制營業，導致有些客人撲空，想盡量維護、堅持品項，讓顧客有多種選擇，但手工製作需耗費人力和時間，不得已才暫停早班營業時間，未來會視人手情況再調整營業時間，同時也感謝長期支持的饕客。

業者這篇公告是何時張貼無法查證，但曾家豆漿無限期停業消息，在臉書社團《中山區大小事》有許多網友討論，有饕客表示，曾家豆漿本來是白天也有營業，生意一直都很好，被網紅宣傳後人潮暴增，就將營業時間改成下午5點至凌晨2點，但仍無法負荷大量排隊人潮，只能全面休息。

網友紛紛留言，「蛋餅、蛋塔、燒餅等都很好吃，排成那樣我也不會去買，結果老闆負荷不了，另外他們會只做晚餐和宵夜場，就是人力不夠，白天班無法負荷，結果現在直接全面先休息了」、「以前營業時間是早上都買得到，後來改晚上就沒機會再吃了」；另也有人哀號，平常晚上只想吃個燒餅油條，還得排隊，勸老闆停賣專注在本業，「生意太好忙不過來嗎？其實停賣蛋塔就可以了。」

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