曾搶買排隊！ 芝加哥爆米花台分店歇業

爆米花熱在台灣也退燒了嗎？被譽為爆米花界精品的芝加哥品牌，2015年開幕時曾造成排隊搶購風潮，但今年4月退出台灣市場；還有另一家日本卡通品牌的爆米花也悄悄收攤。

2年前芝加哥品牌爆米花來台，儘管一罐動輒800元台幣起跳，開幕時得花5個小時排隊才吃得到，但這家爆米花今年4月底宣布離開台灣市場。

記者陳韻涵：「開幕時曾經大排長龍的爆米花，如今已經改了裝潢，將換成另一家日式廠商進駐。」

臉書官網公告，包括台北101以及SOGO 2間店面結束營業，留言更寫出「基於某些原因，我們必須做出這困難的決定」，爆米花市場似乎萎縮了，因為收攤的不只這家。

記者陳韻涵：「位在台北市永康市巷弄內，原本也有一家以日本卡通為主的爆米花專賣店，但如今也已經悄悄結束營業，即將換成另外一家的茶飲店。」

打聯名牌搶觀光客商機，但開業1年多也退出台灣。

但反觀另外一家台灣本土的爆米花品牌，卻表示業績沒有衰退，而是靠著相對親民的價格以及研發至少50種爆米花口味，迎戰消費者喜新厭舊的心態。

其他爆米花業者李佳祐：「我覺得市場一直在那邊，那其實我們家的強項一直以來就是以研發新口味為主，在新品開發就是我如何從爆米花這個根去延伸，讓消費者對你這個品牌有連結。」

看準亞洲人對鹹食接受度高，研發鹹蛋黃、玉米濃湯、泡菜、甚至是麻辣口味搶市，就怕腦筋動得不夠快，消費者一旦缺乏新鮮感被市場淘汰。

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