最常回訪的台中火鍋餐廳之一！私房酸菜湯酸辣夠味、爆炒石頭鍋鮮香濃郁，壽星送超狂肉蛋糕！

肉多多火鍋應該是我最常回訪的台中火鍋餐廳 Top 3 了，因為以個人鍋來說，肉多多火鍋湯頭選擇不止多，而且都有一定品質我很喜歡，以前必點「特選麻辣湯」，這次嚐鮮新湯底「私房酸菜湯」之後，立刻動搖了麻辣湯在我心中最愛的位置，酸辣夠味完全是現在很紅的酸辣魚啊！

而且肉多多火鍋人如其名肉真的給很多，有樂多多集團 APP 會員壽星，提前預約還會再送超狂「肉蛋糕」，肉控可以吃得很滿足~多了「蔬食自助吧」之後，更有多達40菜色能任性吃到飽！

如果你跟我一樣不喜歡吃太趕，現在肉多多火鍋有推「平日午餐𝟯.𝟱𝗛𝗥吃到飽」活動，只要在平常日（週一至週五、不含國定假日）12:00-15:30午餐時段內，用餐時間最多可以長達3.5小時，吃好吃滿超過癮~

▼我這次到訪的「肉多多火鍋 秀泰站前店」是今年9月才剛開幕的時尚新穎，地址是「台中市東區南京路76號」在台中秀泰影城 S1 館 2 樓，看完電影可以來吃火鍋~

▼在報到的時候，我發現肉多多櫃台備有漱口水、除臭噴霧等小物品可以使用超貼心，吃完飯繼續香香約會沒問題~

▼餐廳裝潢以簡約清新的白、灰、黑，以及原木色系為主色，營造出溫馨有質感的用餐氛圍。座位以二人、四人方桌為主，桌面內嵌電磁爐，一人一爐方便加熱使用。

▼如果要聚餐、人數多的話，可以提前預訂相臨座位方便聊天XD

▼肉多多火鍋菜單如下，火鍋湯頭跟肉片海鮮料可以自由搭配。第一次來不知道點什麼，可以直接參考人氣排行榜~

(註：菜單價格需另加10%服務費)

▼肉片海鮮料有「單點」以及「雙人、三人」拼盤，什麼都想吃，還可以選擇「海陸雙享受」。

▼如果共鍋的話，可選擇 268 元的蔬食自助吧！小孩 90cm 以下免費；90-140cm 酌收 150 元。(需另加一成服務費)

▼肉多多火鍋用餐限時 90 分鐘，如果不想吃太趕，現在肉多多火鍋有推「平日午餐𝟯.𝟱𝗛𝗥吃到飽」活動，只要在平常日（週一至週五、不含國定假日）12:00-15:30午餐時段內，用餐時間最多可以長達3.5小時盡情吃！

肉多多火鍋 自助吧餐點

蔬菜菇類 / 火鍋丸餃

▼肉多多火鍋的蔬食自助吧種類蠻豐富的，蔬菜、菇類、火鍋丸餃與豆皮油條，算一算多達40種可以盡情吃~

▼丸餃類我續最多的莫過於「手打滑」，燙熟後口感Q彈、咀嚼時有鮮香，蠻好吃的。紅豆薏仁兩姐妹則是對「香菇、杏鮑菇、金針菇、白精靈菇」等菇類情有獨鍾，其他比較特別的火鍋食材還有「鱈魚丸、九層塔燒、甜芋粿」。

豆皮油條

▼吃麻辣鍋必備的「油條」火候很重要，一定要在吸收湯汁又保有微脆口感時最好吃啦~

白飯肉燥、豬油拌飯 / 麵條、冬粉

▼白飯有附肉燥、豬油、甜醬油膏，可自製肉燥飯、豬油拌飯。

▼麵食類則有：刀削麵、手工拉麵、蒸煮麵、王子麵、冬粉，5 種麵可以下火鍋。

飲料 / 冰沙

▼飲品類有：

萃茶機「蜜香紅茶、烏龍青茶、歐雷奶茶、烏龍青奶綠、巧克力奶茶…」

咖啡機「咖啡、拿鐵、卡布奇諾、奶茶、紅茶拿鐵…」

冷飲機「楊桃汁、烏梅汁、芭樂汁、茉莉綠茶」

汽水果汁「可樂、芬達、蘋果汁、雪碧…」。

▼冰沙則有「冬瓜檸檬」與「優酪思樂」2種口味。

冰淇淋 / 霜淇淋

▼冰淇淋是「泰國明果頂級冰淇淋」品牌，4種口味不定期變化，我到訪這天有「芒果騷莎、熱帶椰子、白玉荔枝、黃金榴槤」4種特色冰淇淋。

▼霜淇淋提供：「北海道牛奶、草莓起司、綜合」3種口味，香濃微甜不過膩~

▼冰淇淋、霜淇林都可以搭配香脆「甜筒」一起享用~

▼DIY區還有：「五彩球、巧克力米、雷根糖、葡萄乾、棉花糖、巧克力捲心酥與黑糖漿」可自由變化成「豪華版大聖代」！

火鍋沾醬

▼沾醬區也是肉多多火鍋的一大亮點！除了常見的「寶島沙茶醬、洋蔥、蔥花、日式胡麻醬、白蘿蔔泥、蒜泥、辣椒、工研白醋、淡口醬油、陳年黑醋、香油」之外，還有特調醬「銷魂海皇醬、岡山豆乳醬、泰式燒雞醬、川府椒麻醬、椒麻素拌醬、川孃孃辣椒麵、日式檸香柚汁」，總共多達18種火鍋沾醬可以自由調配。

▼其中我很推的有鮮香像XO醬的「銷魂海皇醬」、還有吃辣必備濃濃椒麻香的「川府椒麻醬、椒麻素拌醬」，這幾種醬拿來拌飯拌麵也都好好吃。可以參照肉多多火鍋提供的「拌麵攻略」試試喔~

肉多多火鍋 餐點菜色

▼爆炒招牌石頭鍋，一份75元。石頭鍋要加的食材不少，有：「乾魷魚、洋蔥絲、蕃茄、蔥末、豬肉片、特調沙茶醬、高湯」，由親切的服務人員協助爆炒開鍋~

▼肉多多火鍋的石頭鍋多種步驟從一開始乾魷魚爆香開始，等魷魚香氣煎出來接著：洋蔥絲、蕃茄、蔥末、特調沙茶醬，一一下鍋炒，我們坐在旁邊香氣四溢超想吃的~

▼然後下豬肉片炒至8分熟、炒出油脂香氣就可以將肉片起鍋啦！這時候的肉片還沒全熟，待湯頭好了需再下鍋煮熟。必須要說，這豬肉片炒得相當入味，即使高湯煮過依舊不用沾醬也夠味~

▼倒入高湯煮滾後就完成啦！石頭鍋有把乾魷魚的香氣炒出來，所以湯頭喝起來多了股鮮甜，加上肉片與特調醬炒出的香氣，濃郁又好喝，用來煮菜涮肉都很讚。

▼私房酸菜湯，原價70元，嚐鮮價一份50元。因為是個人小火鍋，我本來對私房酸菜湯沒有抱很大期待，沒想到肉多多火鍋的酸菜湯蠻夠味的耶！酸菜的酸香很到位，有辛香辣勁但不會太刺激，有在吃辣的人可以順順喝沒問題，酸辣好吃，放入自助吧的「豆腐、木耳、香菇、冬粉、丸子、豆皮」，然後加點「魚片」就是香濃酸菜魚湯了！

▼濕式熟成霜降牛，一份539元。霜降的油脂細緻均勻，涮到約 6、7 分熟度肉質軟彈有口感，吃得到牛肉香氣，還不賴~

▼活力梅花豬，一份349元。梅花豬的油花適中不會肥膩，口感比較紮實而且保有彈性，份量超多很適合肉控。

▼下載樂多多集團 APP 兌換的「入會禮」，無骨鮮雞腿肉一份，雞腿肉煮熟後肉質柔軟帶嫩，是紅豆薏仁兩姐妹的最愛，我只吃到一小塊，其他全被小孩們搶食完畢XD

▼加入樂多多集團 APP 會員，消費 100 元可累績 1 點，下圖是 15 點兌換的「福氣魚」，剛剛好可以加到酸菜湯變身「酸菜魚」！

▼魚肉特選烏鱧魚片，肉質細嫩，在吸收酸菜湯頭的味道後更為鮮香，不沾醬嘛厚呷！

▼樂多多集團 APP 會員享當月生日禮(需提前預訂)，贈送一個超狂的肉肉生日蛋糕，上面舖了滿滿「活力梅花豬」，肉控壽星約起來~

這次在肉多多火鍋吃到的「爆炒招牌石頭鍋」與「私房酸菜湯」，以個人鍋來說真的都蠻有水準的，湯頭香濃好喝，醬料多樣也很有特色！

而且肉多多火鍋自助吧多達40種食材相當豐富，還有白飯、麵食、飲品、冰淇淋可以任性吃，CP值很高耶！跟我一樣吃飯不喜歡太趕的，記得選擇平日中午12點過來，最長能吃3.5小時不趕人，可以吃得相當優雅愜意呀~

肉多多火鍋 秀泰站前店

電話： 04 2215 3057
地址： 401台中市東區南京路76號S1館2樓(秀泰生活 台中站前店S1館2樓)
營業時間：中午11:00-晚上22:00
肉多多火鍋 官方網站
肉多多火鍋 FB 粉絲頁

文章來源：涼子是也