會客菜千萬別亂送！「燒臘3寶」踩地雷 神秘料理出監狂回味

民眾黨主席柯文哲因涉京華城容積率弊案，遭台北地方法院裁定羈押禁見、移送土城看守所，立委王世堅甚至特別為他準備「雞鴨便當」、「起酥蛋糕」，讓各界啼笑皆非。不過，即使收容人們在監所機關內往往需要會客菜「增添口味」，但親友在準備時仍需留意諸多眉角，以免不小心犯了禁忌，甚至被退貨。

全台監所機關的伙食都相對清淡，往往需要吃點「會客菜」來解嘴饞。不過，親友們在為收容人準備會客菜時，卻有非常多的「眉角」需要留意。首先，由於結晶粉末或帶刺帶骨的食物，可能會有挾帶違禁品之虞，且會客菜往往會讓收容人「隔餐食用」，因此沒煮熟、易腐壞的菜色皆會被監所機關退回。

另外，目前人在台中監獄服刑的網紅Toyz（劉偉健），也曾在離開台中看守所後拍攝了一部「美食公道伯：監獄篇」的影片，透露看守所往往會以健康為由，刻意把菜餚烹調得非常清淡無味，就連白飯也經常黏成一團，就連吃到親友準備的會客菜，也要非常擔心看到「香腸、雞、鴨」3種菜色。

Toyz解釋，「香腸、雞、鴨」3種菜色的台語諧音與「延長羈押」雷同，因此是所有收容人公認的大地雷。另外，他也建議，在準備會客菜時要避免炸物、重口味食物及罐頭食品，因為炸物後容易冷掉，重口味則與監所機關伙食不搭，而罐頭可能被當成攻擊武器。至於哪些會客菜最適合？Toyz則點名番茄炒蛋、梅菜扣肉、筍絲。

值得一提的是，許多收容人、受刑人都會在入監時自製料理，其中又以「蹦粥」最廣受好評。YouTuber「超哥」黃伯超過去就曾邀請2名有入監經歷的來賓上節目，並請對方大方分享監獄伙食，結果2人皆大讚其味道、口感相當特殊，即使現在已經出監，也隨時會在家中廚房準備5包泡麵、偶爾就來回味一番。

《TVBS》新聞提醒您：

◎未經判決確定，應推定為無罪。

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