生活中心／賴俊佑報導
微波爐加熱食物好方便，但不是所有食物都能微波加熱，時不時可見微波加熱雞蛋卻變炸蛋的新聞，一時疏忽就發生爆裂、爆炸事故，因此台電提醒大家可以記住一個原則，只要是帶殼/膜/皮的食物不能微波，別讓微波釀危機。
台電說明，微波爐的原理是透過微波的電波，讓食物中水分子震動摩擦生熱，加熱後食物內的水變水蒸氣，內部壓力及體積逐漸增加，殼膜的存在會讓水蒸氣無法散出，可能會使食材承受不住爆裂開來。
因此像螃蟹、蝦子、雞蛋、香腸、栗子等帶殼/膜/皮的食物不能微波，另外像番茄、葡萄、整顆蘋果等帶皮水果也不能微波，要用別種方式加熱。
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