月世界土雞一條街 鮮嫩多汁一雞多吃

三立新聞網
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記者黃大衛、何正鳳/高雄報導

提到高雄月世界最有名的美食,應該就是雞肉料理,一條街上到處都是土雞城!別具特色的泥火山雞,要烘烤3個小時,外層裹上錫箔紙和泥土來鎖住肉汁,十分美味。而湯品更是豐富多元,各式各樣的雞肉料理,一雞多吃,肯定能滿足老饕的胃!

高雄月世界整條街上都是土雞店家。
高雄月世界整條街上都是土雞店家。

來到月世界,滿街都是土雞城,招牌美食就是雞肉料理,最有特色的應該就是這一道,外面覆蓋一層灰灰的泥土,輕輕敲開後,打開錫箔紙,土雞的肉汁混合特調醬汁,光看就讓人口水直流。

泥火山雞在外面覆蓋了一層灰灰的泥土。
泥火山雞在外面覆蓋了一層灰灰的泥土。

消費者:「我從雲林斗六來的,我知道月世界這裡最有名的特產就是土雞,然後我有上網搜尋,知道這裡有那個泥火山雞,我在斗六都沒有聽過。」

雞肉料理除了做成烤雞之外,炸雞也非常受歡迎,把切塊的雞肉加入雞蛋後,裹粉下去油炸,熱騰騰上桌。

用山雞炸的炸雞也非常受歡迎。
用山雞炸的炸雞也非常受歡迎。

消費者:「月世界的土雞都是放山雞,肉比較結實。」

土雞城業者魏小姐:「這裡的地形很特別,是惡地地形,這邊養殖出來的土雞肉質是非常的鮮嫩的,可是又有彈性。」

這碗九尾枸杞雞肉湯正適合在這冷颼颼的天氣享用。
這碗九尾枸杞雞肉湯正適合在這冷颼颼的天氣享用。

肉質結實卻一點都不乾柴,而在這冷冷的天氣中,來碗燒燙燙的九尾枸杞雞肉湯再溫暖不過,一雞多吃,這麼多土雞餐廳,湯品就多達20幾種,元旦連假如果還沒想到去哪玩,來趟月世界應該不會失望。(黃資真整理)

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