有機米無重金屬殘留？ 農委會：不保證

台北市 / 吳念達 綜合報導

消基會日前抽查出4件嬰幼兒米餅類食品含有重金屬鎘超標，且產地都來自台灣，不少民眾憂心台灣白米是否能吃的安心，也有民眾想知道是否選用有機米會比較好，對此，農委會副主委陳駿季今(16)日表示，「不保證」。

重金屬汙染恐是區域性 陳駿季：基本上都有管制

陳駿季指出，食米(白米)鎘含量的標準「0.4ppm」是上限，重金屬不像農藥，不是每個農民都會噴，重金屬有可能的汙染地區，基本上都有管制，盡量不要流到市面上，重金屬土壤背景一部分是工廠鄰近造成排放水造成的汙染，有區域性，不像農藥種了是因農民使用而超標。

有機米就不會有重金屬殘留？陳駿季：不保證

針對民眾對一般米有疑慮而選用有機米，陳駿季表示，有機米相對安全，有更嚴謹水質跟土壤檢測，不用化學肥料，「但不保證，因為土壤有些背景值，不是每一塊土壤都是安全的，完全沒有任何重金屬殘留」，陳指出，有部分是土壤地質關係，跟農藥外加是不一樣的。

有機米迷思！陳駿季：重金屬不會是零

陳駿季強調，大家有個迷思：「有機米重金屬含量一定要零」，但重金屬不會是零，只是在符合標準下，重金屬不是外加的，只是過程中禁止人為活動。陳駿季表示，有機不噴農藥、不用化學肥料，若土壤本身超過標準就會管制，沒有就不會。而農糧署農業資材組作物環境科科長李協昌指出，「有機米和一般米的重金屬鎘標準都一樣是0.4ppm。」

農糧署有機農業科長賴明陽補充說明，台灣因為地質因素，有的部份地質鎘比較高，製造嬰幼兒食品業者就要自主管理、原料要自己去檢驗。賴明陽強調，嬰幼兒食品業者要自主管理，買進來公糧偏高就不能用，全世界都一樣，是針對一般規定，也就是「重金屬標準有機米跟一般米是一樣」，只是有機米的土壤跟水質更嚴格，以水部分，有機米都要使用獨立水源。

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