有機農產良莠不齊 驗證標章可保障

李皇萱
台灣醒報

【台灣醒報記者李皇萱台北報導】「有機蔬菜為什麼特別貴?」這是很多人心中的疑問。宜蘭大學應用經濟與管理學系教授兼有機產業發展中心主任黃璋如表示,有機農業因為不使用農藥,並以零汙染的方式生產,因花費的時間與勞力較多,售價總是高於市場價格。但黃璋如提醒,標榜有機的農產品越來越多,民眾購買前務必先認明驗證標章。

由台灣醒報社長林意玲主持的「醒報人物現場」,去年12月29日訪問了剛獲得農委會「有機農業特殊貢獻獎」,且長期致力於有機農業研究和推廣的教授黃璋如博士。

談到有機農產品價格較貴時,黃璋如表示,有機農產品不用農藥、肥料及除草劑等化學物質,農友需要付出的時間和勞力成本相對較高,進而反映在生產成本上,形成價格較昂貴的情形。

不過黃璋如強調,民眾可以換個角度思考,很多人都會花錢買維他命等藥品及保健食品,與其買藥,不如支持有機產品,不僅吃得安心,更吃得健康。

對於量販是否能壓低價格,黃璋如認為,農民願意花高成本生產不使用農藥的農產品,民眾應該非常感謝他們,而不是要求農民降價。她說,現在的價格對農民而言,僅是剛好可以支持生活而已。以公平交易的思維來看,比一般的農產品貴一點,對農民也較公平。

黃璋如也建議,民眾購買有機農產品前,要先認明兩個驗證標章,一個是行政院農業委員會的紅色「CAS有機農產品標章」一個是各「驗證機構的標章」。她表示,早期政府還未以法律管理有機農業時,民間單位已自行創設驗證標章取信於民,如今有些民眾對特定的驗證機構已相當信任,所以採國家與民間雙標章倂行使用。

黃璋如特別提醒,大賣場有機專區及坊間有機專賣店的產品不見得百分之百是有機產品,有時可能會放入一般產品,民眾要確認該產品是否有貼上驗證標章,才能保證買到的是有機產品。

圖:行政院農業委員會紅色CAS驗證標章。(宜蘭大學有機農業全球資訊網提供)

你可能還想看