服務周到！日本手搖飲員工幫「插吸管」 掀兩派議論

日本 / 方莉婷 黃瑞麟 報導

有台灣民眾去日本旅遊，發現日本的手搖飲店會主動幫客人插吸管，而且動作熟練，手不會碰到吸管，讓她直呼很貼心，但也有人擔心這動作，不太衛生，就算員工沒碰到吸管，還是覺得怪怪的。實際詢問台灣手搖飲店業者，業者表示，因為食安疑慮，通常不會主動詢問客人，但若客人有要求，還是會幫忙，也會以不碰到吸管的方式處理。

來杯冰冰涼涼的手搖飲，是不少人每天午後的小確幸，台灣手搖飲聞名海外，日韓都吹起手搖風潮，不過有台灣民眾發現，他們也培養出自己的手搖飲習慣，店員熟練操作，在不碰到吸管的情況下，成功將吸管插進封膜裡，讓一名台灣旅客嘖嘖稱奇，直呼日本服務好周到，在日本喝手搖幾乎很多店家，都會幫客人插吸管，但對國內一般民眾來說可以接受嗎。

台灣民眾說：「哦好像可以，如果有(主動)問的話就可以，(而且如果沒碰到吸管)，沒碰到的話(還可以)。」台灣民眾說：「還是不太會不太喜歡，(你就會拒絕員工這樣)，對對。」台灣民眾說：「不會耶就自己插就好，不太衛生。」<店員說：「飲料好了喔謝謝。」

台灣手搖飲店，通常店員會在遞上飲料的同時，將吸管放在飲料旁邊，讓民眾自取，而在台灣會要求店員幫忙插吸管的人，真的比較少，手搖飲員工說：「但是客人如果有需要，我們還是會提供幫助啦，公司會提供上課的就是提升知識(觀念)，因為這有關於食安，所以我們手基本上不會碰到吸管。」

台灣手搖飲店也有共識，幫忙插吸管的方式，和日本一樣以不碰到吸管為主，其實日本的封膜飲料店，幾乎都是從台灣引進，日本人比較不熟悉，加上日式服務精神，連怎麼插吸管都是員工訓練的一環，所以通常日本會主動詢問，要不要幫忙，台灣飲料店則比較不會主動問。

手搖飲料店行政總監陳麗珍說：「是因為民族的風情啦，民族文化的關係，(台灣)基於食安的考量。」手搖飲店，發展出獨特的全球在地化，也更符合當地的文化風情。

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