木瓜一次嗑掉4顆 阿嬤超狂吃法嚇壞營養師

影音中心/吳靜宜報導

小時候只要一回到家,阿嬤總會立刻變出切好的水果拍打餵食,縱使吃完了飯,肚子已經撐到圓滾滾,阿嬤仍然會再端出水果,試圖繼續餵,往往離開時總會再胖個2、3公斤。也讓身形較圓潤的人或動物,都被網友通通冠上「阿嬤養的」稱號,然而這超狂餵食法,就讓營養師黃君聖看不下去,大呼「全都過量啦」!

擁有台灣營養師證照,以及美國私人健身教練ACE-CPT證照的黃君聖,成立YouTube頻道分享有關健身、營養、飲食方面的生活小知識。然而,自家阿嬤總認為水果就要吃得過癮,常常切了一大盤、或是一大碗公裝著吃,尤其最愛的木瓜,更是可以一次嗑掉3、4顆,超狂吃法讓黃君聖嚇得連連搖頭,直呼「難怪你血糖都降不下來」。

「阿嬤養的」就是特別壯!一次嗑掉3、4顆木瓜 超狂吃法嚇壞營養師
阿嬤最愛木瓜,一天可以吃上3、4顆,讓黃君聖嚇得直搖頭。(圖/翻攝「黃君聖Sunny營養師」YouTube)

許多老人家都有高血糖的毛病,但在飲食方面卻又完全不忌口,黃君聖特地將常見的水果,依碳水化合物含量分成三大類,含量最高的包括香蕉、榴槤、釋迦等,含量適中的有鳳梨、葡萄、奇異果等,而含量最低的則是蓮霧、小番茄、芭樂,以及阿嬤最愛的木瓜。依照碳水化合物含量多寡,來限制每天可食用的份量,不過,當阿嬤看到每天只能吃一小碗的水果時,驚訝直呼「安捺不夠啦」。

「阿嬤養的」就是特別壯!一次嗑掉3、4顆木瓜 超狂吃法嚇壞營養師
當阿嬤看到每天只能吃一小碗的水果時,驚訝直呼「安捺不夠啦」。(圖/翻攝「黃君聖Sunny營養師」YouTube)

蔬菜和水果其實都富含豐富的維生素C,不過,因為維生素C為水溶性的營養素,烹煮過程中容易被破壞掉,因此,只能靠水果來補充,黃君聖也列出維生素C含量前三名的水果,分別是芭樂、小番茄和木瓜,多吃這些水果能有效改善膚質,是愛美人士的最佳保養食品。不過,他也特別提醒,現代的水果含糖量都非常高,因此,攝取過量的話非常容易招致肥胖。

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