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杏仁：護腦防失智，這樣吃還能輕鬆補鈣鐵
【早安健康編輯部／綜合報導】
杏仁：防失智、助記憶、抗氧化、助循環
富含不飽和脂肪酸、維生素B群、E與礦物質，有助維持血管健康。美國一項研究發現吃杏仁的小鼠記憶力與學習力都更好，加上杏仁可幫助生產神經傳導物質，整體來說對腦部健康幫助很大。
杏仁奶
將杏仁果（Almond）泡水數小時軟化後壓成粉末，加水以果汁機打成果漿。
含有豐富的礦物質，可輕鬆補給女性容易缺乏的鈣與鐵質。
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