Yahoo奇摩新聞 【杰立餐飲番外篇】崇拜蝙蝠俠 他用丼飯結合D.C.眾英雄
從小就欣賞蝙蝠俠，杰立餐飲創辦人楊哲瑋不只擁有眾多收藏品，還爭取到與DC漫畫合作，結合最近上映的《正義聯盟》電影，限量推出聯名餐點。為正義聯盟五大主角量身打造主題丼飯，包含影迷喜愛的超人、蝙蝠俠、神力女超人、水行俠、閃電俠、鋼骨，均有代表的主題餐點。
聊起辦公室內的蝙蝠俠模型，33歲的楊哲瑋像個少年滔滔不絕，這頭擺放的蝙蝠車樂高是他從美國帶回，零件就有幾萬個，說明書6本；另間會議室裡則有員工送他的1989年紀念版蝙蝠車模型，上面簽滿團隊主管的名字；連電腦螢幕桌布、保溫杯，都有蝙蝠俠身影。
崇拜蝙蝠俠，楊哲瑋在辦公室擺滿相關模型。 崇拜蝙蝠俠，楊哲瑋在辦公室擺滿相關模型。 蝙蝠車模型是員工送楊哲瑋的禮物，上頭還簽滿員工的名字。 父親帶楊哲瑋看的第一部電影就是哥吉拉，現在辦公室裡也放著哥吉拉的模型，陪伴蝙蝠俠。
「我最喜歡蝙蝠俠，他是沒超能力的人類耶，超人可以飛出去，神力女超人能發閃電，他只能開蝙蝠車，人類能跟他們平起平坐，我覺得很屌。」在楊哲瑋的辦公室裡，蝙蝠俠的好友是哥吉拉，「我爸帶我進戲院看的第一部電影就是哥吉拉，我小時候喜歡大怪物，他破壞力很強，亦正亦邪，也很有責任感，常會鬧你，可是如果有壞人，他會去拚，像人類的朋友。」
得知DC找台灣餐飲業合作，楊哲瑋很興奮，談了快半年才簽約。推出「JUSTICE LEAGUE×開丼聯名餐點」，打造6道聯名餐點、小菜，自電影上映日（16日）起販售至12月31日，在全省開丼門市均可享用（台中新光店除外）。
嚴選4支總重達1斤的台灣土雞翅，呈現神力女超人的W標誌。（黃金嫩雞丼，399元，杰立餐飲提供） 金黃色蛋皮烙出超人標誌，底下是紐西蘭手工漢堡肉排，以炙火燒烤。（豪氣漢堡排丼，299元，杰立餐飲提供） 開丼與DC漫畫雙強聯手出擊，推出三道小菜，包括代表水行俠的「鮮甜岩石蝦」（前）、閃電俠「飆速日式可樂餅」（右後）、鋼骨「熔岩花椰菜」（左後） （皆150元，杰立餐飲提供）
例如代表蝙蝠俠的「霸氣牛肋丼」，最上方放上以蛋液加入竹炭粉特製而成的蝙蝠俠標誌，牛肋骨先滷後烤，增添香氣。
以神力女超人為主題的「黃金嫩雞丼」，嚴選4支總重達1斤的土雞翅，呈現神力女超人充滿力量的「W」LOGO，白飯鋪上蝦味魚卵與溫泉蛋，口感多層次。
代表超人的「豪氣漢堡排丼」，以辣味赤味噌醬及超薄玉子燒特製成超人標誌，搭配紐西蘭手工漢堡肉排，以炙火燒烤，加上美乃滋與柴魚，呈現和洋料理的混搭風味。
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