東京米其林二星餐廳在台姊妹店 高雄這家日本料理讓酒鬼樂翻

2020在高雄國城建設 「定潮」開幕的 承(SHO), 是今年榮獲亞洲第一最佳餐廳,
也是東京米其林二星的 傳 (DEN), 在台開設的姊妹店!
請到了DEN的副主廚藤本詳一(Fujimoto shoichi), 來台灣高雄擔任料理長, 而取名叫做承(SHO), 就是希望與東京的本店, 有傳 (DEN)承(SHO)的意義 !

創作:林彥碩 Monster

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