東元集團第7個餐飲品牌將亮相 黃茂雄：將跨足廚房設備

東元集團會長黃茂雄(中)看好廚房設備商機。(圖：鉅亨網記者楊伶雯攝)

東元(1504-TW)集團會長黃茂雄對今年的景氣看法樂觀，集團在餐飲事業版圖的擴展上也將再開出新品牌，預計5-6月間將在南港開出頂級日本料理店的首家店，另外，與日本ABC COOKING合資設立的烹飪學校，4月也將開始營運，黃茂雄看好餐飲的發展之外，也從中間找到新商機，東元正在研發廚房設備產品，有機會在半年內問世。

東元集團會長黃茂雄看好餐飲事業的發展，在現有6個餐飲品牌包括摩斯漢堡、樂雅樂、小高玉迴轉壽司、高樂鐵板燒、餡老滿、MISS CROISSANT等，在全台已有300多家店，最新的品牌預計5-6月間亮相，將由日本頂級料理店的老闆親自來台灣駐點兩年，全力拓展台灣市場。

黃茂雄說，除了餐飲新品牌之外，同時也要培養餐飲人才，與日本ABC COOKING合資設立的烹飪學校，由女兒黃尚莉擔任烹飪學校董事長，第1間教室設在南港，預計4月正式營運，未來不排除也在百貨公司設立烹飪教室。

黃茂雄將東元董事長交棒給劉兆凱後，全力布局餐飲事業，同時也在發展餐飲事業當中發現到新商機，他說，廚房設備的價格是家用市場的3-4倍，目前主要是進口的產品，所以建議東元研發廚房設備，進軍廚房設備領域，預計可在3-6個月內問世。

在今年景氣部分，黃茂雄認為，先前與日本趨勢大師大前研一對談時就說過，美國貨幣寬鬆政策（QE）不會馬上停掉，應該還會很合理的持續一段時間，整體景氣慢慢復甦，台灣可以適度樂觀。