東勢新丁粄節 2/24登場

台中東勢新丁粄節將於二月二十四、二十五日在東勢客家文化園區登場！台中市客委會三十一日舉行記者會（見圖），台中市客委會主委江俊龍表示，今年新丁粄節除沿續往年將展示一百二十斤的龜粄及桃粄，並有踩街及公益捐血活動，最特別的是今年與台鐵公司合作「台中客庄鐵路便當」，採用山城當地食材，包括客家筍干爌肉及客家小炒等，將於二月一日起在台中等四站開賣，每天限量一百個。

「台中東勢新丁粄節」記者會在市府陽明大樓舉行，行政院客委會副主委范佐銘、立委江啟臣、市議員張瀞分、邱愛珊及吳振嘉等皆出席。

客委會主委江俊龍表示，一百二十斤的龜粄及桃粄，象徵性別平等，除供民眾參觀，並會切開與民眾分享，去年有求子及求文昌活動，成功添了六名新生兒，今年則籌辦古婚禮，經遴選六對新人將穿著客家傳統服飾，以傳統客家婚禮方式參與踩街遊行。

另與台鐵合作限量版的「台中客庄鐵路便當」，菜色以台中山城區食材為主，包括客家筍干爌肉、客家小炒、梅乾菜燒苦瓜、梨山高麗菜、玉米筍炒香及東勢橘子乾等，二月一日起在台鐵台中、新烏日、新竹、彰化等四站販售，每天上午十一點開賣，限量一百個，直到二月二十九日。

江俊龍說，新丁粄節也舉辦公益捐血活動，去年新丁粄節捐血達一八七袋，創下單日最高量，今年再度與台中捐血中心合作，象徵熱血不斷、熱情不斷，美食街還有一百多個攤位，鄉親準備好各式客家粄等美食，歡迎大家到東勢區文化街消費，東勢的粄十分特別，因內餡採用花豆，甜而不膩，充滿喜慶，深受許多人的喜愛，歡迎大家一起來體驗東勢新丁粄節。