東南亞泡麵怎麼煮才對?一堆人都搞錯

三立新聞網
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生活中心/綜合報導

市面上泡麵百百種,除了大家熟悉的台灣味之外,還有各式異國風味的泡麵供消費者選擇;近日有網友就提到,東南亞的泡麵除了麵體之外,只有油包和粉包,吃完之後覺得有點空虛,讓他疑惑是不是自己食用的方法不正確,貼文一出馬上引發熱議。

東南亞泡麵單吃通常較為單調,建議加其他配料一起煮。(圖/資料照)
東南亞泡麵單吃通常較為單調,建議加其他配料一起煮。(圖/資料照)

原PO在PTT表示,一般的東南亞泡麵小巧一包,裡面通常會有基本款的粉包和油包,不像台灣泡麵粉包中都會有一些脫水蔬菜或配料,吃起來總覺得有點空虛感,「東南亞的泡麵是不是通常不是直接泡來吃的?畢竟泡下去幾乎就是只有湯和麵而已,是否東南亞當地使用這樣的泡麵都是用煮的再下新鮮食材呢?」

對此,不少網友回應指出,「用煮的麵體口感差滿多的,煮的好吃很多」、「覺得適合吃乾的,先煮過再撈出來拌炒,很好吃」、「東南亞的泡麵後面說明都是用煮的,我懷疑它們其實沒有泡麵都是水煮麵,因為用泡的泡不軟,一定要煮過才會軟」、「之前嘴饞單吃印尼泡麵麵體,覺得口感很奇怪,跟台灣泡麵完全不一樣」、「看一下包裝上的食用方法啊,像indo炒麵就直接告訴你要用水煮或是加水微波,很多人都搞錯」。

另有內行分享,「營多麵加很多料下去炒成炒麵很好吃,洋蔥炒一下再加肉或海鮮和青菜做炒麵並不會很麻煩」、「看泰劇他們煮泡麵都會加一堆料,魚板、青菜、鑫鑫腸、丸子之類的,就跟一般湯麵放的差不多」、「東南亞都用炒的,重點是一定要配荷包蛋」、「直接用油包跟調味包炒一點肉片再打一顆蛋」。

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