東山小吃雲集 返鄉青年為故鄉行銷 用鏡頭紀錄東山美食

▲南市長黃偉哲、觀旅局代理局長林國華、東山區長呂煌男、東山區農會總幹事余淑琴、立委賴惠員及市議員李宗翰、王宣貿皆到場挺返鄉青年、東山美食。（記者李嘉祥攝）

為打破外界對東山美食的既定印象，張威展與盧彥守兩位返鄉青年去年自發推動「2023點亮東山美食」計畫，運用個人所學投注資源拍攝影片，爭取曝光機會、推廣在地美食，11日並於民治市政中心舉行聯合發表會，市長黃偉哲出席力挺，並大啖麵線。觀光旅遊局代理局長林國華、東山區長呂煌男、東山區農會總幹事余淑琴、柳營區農會總幹事陳右欣及立委賴惠員及市議員李宗翰、王宣貿皆到場挺返鄉青年、東山美食。

黃偉哲表示，東山小吃豐富多元，除了鴨頭外，還有咖啡、龍眼蜜、麵線糊、大腸香腸、肉圓、鴨肉飯、砂鍋魚頭等，看到兩位北返的青年運用個人所學，自掏腰包拍攝影片，為在地美食爭取曝光機會，讓東山被更多人看見，實在是揪感心，承諾未來會積極爭取經費，協助返鄉年輕人推動在地文化產業，更要讓物產豐富的大新營區被更多人看見。

李宗翰說，很多人對東山美食印象通常都只有鴨頭，其實東山還有許多小吃，等大家去發掘，跑行程空擋常在東山吃小吃，除了從小吃到大的豆花以外，也很喜歡麵線、排骨酥，每次都吃到意猶未盡。每間美食商家老闆也都會熱情的介紹內行人的吃法，十分推薦大家來趟東山小吃之旅。

呂煌男指出，東山農特產品多元豐富，除了眾所皆知的鴨頭、龍眼、龍眼蜜與咖啡，還有水稻、甘蔗、椪柑、柳丁、荔枝等不同的農產品，歡迎大家來東山享受美食時，也可以逛逛攤商，多支持小農，將這些農特產當成伴手禮帶回家給親友享用，將東山分享給親友。

南市東山聯合美食店家與影片製作的返鄉青年張威展、翁兆緯與盧彥守表示，東山小吃遠比大家想像的還多很多，每間都有屬於自己的歷史與故事，加上老闆的堅持與努力，才能當仁不讓，希望能透過影片傳達出東山的特色美食，也特別感謝李宗翰支持，從初期規劃、設計到最記者會都大力促成，希望透過這支影片，可以讓大家了解更多東山的隱藏版美食，讓東山被大家看見。