東山農會整合四特產推出秋節禮盒 攜手良食智造開創16道食譜

▲東山農會總幹事余淑琴介紹整合四特產推出的秋節禮盒，並攜手良食智造開創十六道料理。（記者李嘉祥攝）

為行銷在地特產並開拓中秋商機，臺南市東山區農會今年以黑葉荔枝、紅龍果、咖啡及柴燒龍眼乾推出中秋禮盒，並攜手台灣企業品牌「良食智造」，針對每樣農產分別設計4種蔬食料理，總計推薦16道讓民眾可輕鬆烹調的中秋佳餚食品，南市長黃偉哲牽手劉育菁、農業局主任秘書吳威達、東山區農會常務監事李政龍、總幹事余淑琴均出席發表會，期許透過美食傳遞東山人文采風，推廣蔬食理念親近鄉土情懷。

余淑琴表示，東山除咖啡出名，在農會努力經營下，東山區生產的龍眼、絲瓜、苦瓜、洋香瓜、椪柑、柳丁、紅龍果、荔枝等農產品也聞名遐邇，深受消費者歡迎，為幫農民開拓更廣農產銷售通路，農會今年特與「良食智造」聯手出擊，合作推動「中小企業城鄉創生轉型輔導計畫」。

余淑琴說，蔬食主廚林聖智巧手將東山區生產的紅龍果和荔枝研發成果泥，搭配農會出產的咖啡和柴燒龍眼乾，以文創禮盒方式推出中秋節伴手禮，良食智造團隊也在東山區實地拍攝的產地故事系列影片，讓消費大眾瞭解東山區農會與當地農民用心經營農產業的故事，知曉食的來源、食的方式，進而食的安心與放心，並協助東山區農友提升作物價值達新商機的發展。

良食智造品牌創辦人王甯董事長說明禮盒設計理念，以山林意象為主軸，用象徵山林的綠搭配極簡線條手繪出太陽照耀下的富饒大地為圖案，並以以東山區得天獨厚的陽光、雨水與鄉土所孕育的天然農產品為食材，透過蔬食主廚林聖智巧思創作出16道大宴小酌料理食譜，堪稱是結合食材與食譜的中秋節文創伴手禮，期能藉此彰顯出東山區農產新鮮、質樸的美味，帶動中小企業與在地農會攜手合作、相挺在地的新風潮。

林聖智分享設計理念，創新水果入菜料理是一種愛家愛台灣的行動展現，每一口的鮮甜都是在地人掛念的永續與永樂，東山區中秋禮盒嚴選農產加上厚工的精緻加工，讓農產有了無限的風情與魅力。

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