東引快刀手插旗三重,酸菜滷肉飯、牛油麻醬麵、超強滷味,臨時想吃宵夜也沒問題!
在台北小有名氣的東引快刀手,現在分店開到三重來囉!
東引快刀手在光復南路、民權東路、中山北路都有店面,現在跨足到新北三重,
地點就選在熱鬧的天台商圈,讓三重美食又添一,想吃不必過橋到台北囉。
東引快刀手 三重店內用空間很寬敞,新開幕不久就有不少人上門消費,
不過座位數相當多,不太需要候位,後方還有不少座位。
東引快刀手菜單,有牛肉麵、麻醬麵、餛飩麵、牛肉湯泡飯、豬腳飯等等,
有飯有麵選擇性超多!招牌滷味也是滿滿一整排。
餐具自取,一旁有醬料可取用,兩款辣椒看起來都很香很辣。
隨隨便便又點了一整桌!
招牌麵、雙醬麵各有特色,各來一碗PK看看,
乾麵都有加入青菜,可以少點一份燙青菜。
雙醬麵在普通麵店都不太難看到,雙醬就是炸醬+麻醬,麵條可以選細麵或粗麵,
醬汁給的很足、濃稠度也剛好,麵體皆能均勻拌到醬汁,麵體濕潤可口,
雙醬麵有著炸醬的香以及麻醬的濃醇,不愛單一風味的點雙醬有著豐富的風味層次。
招牌麵則是牛油+麻醬,濃醇的麻醬中帶有明顯的牛油香,味道很特別,
個人蠻喜歡這款招牌麵。
看到菜單上有推薦的符號,點個小碗魯肉飯來一起share,
加了酸菜的魯肉飯看起來賣像不錯,味道鹹香挺下飯,帶有淡淡的八角味,
酸菜可以解膩還不錯。
紅油抄手的抄手給的不少,內餡飽滿紮實、外皮不會太軟恰到好處,
紅油調味微辣不至於太辣,算是中規中矩,如果想吃辣點的可以再自己加辣椒。
喜歡乾麵配一碗湯的泰瑞,另外點了一碗餛飩貢丸湯,小碗就份量十足!
巨無霸貢丸猜想是不是用主播大貢丸,Q彈肉味足。
餛飩給了不少顆,因為貢丸跟餛飩的料讓整碗湯喝起來感覺不多,料太多~
東引快刀手膾炙人口的滷味,當然要盡情的享用囉,有些品項可以點半份,
對人數少或是想多吃一些品項的人來說很方便,此起彼落的切滷味聲,快刀手之稱不惶多讓;
小菜控的我點了超大一盤的滷味,
大概有嘴邊肉、豬大腸、牛肚、牛肉、米血糕、豆皮、豆干、滷蛋。
滷味都很入味,不用沾醬就很有味道,點餐時會詢問是否要放辣椒,
牛肚、牛肉都滷的很軟很透,不太需要費勁咬。
豬大腸切的比較小,但處理的很乾淨,同樣滷得很軟透,吃來沒腥味。
米血糕、豆皮、豆干、滷蛋沒什麼問題的好吃,無論口感還是味道都很到位。
初嚐東引快刀手整體相當滿意,不管是乾麵還是滷味都很喜歡,價位上偏高,但好吃比較重要,
營業到凌晨兩點,臨時想吃個宵夜也多了個好去處囉。
所在地址:臺灣新北市三重區重新路二段67號
營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-02:00
店家電話:02-2988-0660
文章來源:Irene's 食旅.時旅