東成會館調整菜色 增單點雙人餐

記者黃文記／新化報導
新化區東成幸福婚宴會館為了符合顧客的多元需求，最近調整部分供餐型式及菜色，除了原有的宴席桌菜、港式飲茶吃到飽，還增加快炒料理單點及雙人共享火鍋，方便人數少的顧客族群上館用餐。配合七月分週年慶，只要電話訂位的顧客都可以享有九五折優惠，並獲贈一份特色菜餚。
東成會館經理林靜怡表示，該會館原先主要的經營型態有宴席桌菜及港式飲茶吃到飽，因該館鄰近虎頭埤、中興大學新化林場等郊山健行景點，部分登山顧客基於養生考量，不想用餐分量過多，對於吃到飽的型態較不熱中。會館乃增加快炒單點及雙人火鍋的菜色，讓不想一餐吃太多的顧客也可以上館用餐。
林靜怡指出，該館的快炒料理以粵菜為主，包括ＸＯ醬炒干貝、鳳梨蝦球、東成白曝鮮蝦、紅麴滷牛鍵、冰梅醬鮮魚球等，都是人氣很高的菜色。雙人共享火鍋則有招牌南瓜、相撲豚骨、歐巴泡菜、貴妃牛奶等四種湯底，搭配牛肉、豬肉、鮮蝦等主食，以及火鍋料、蔬菜等，料量足夠，每鍋三百五十元，可兩人共享。
在港式飲茶吃到飽方面最近也調整部分菜色，還增加哈根達斯冰淇淋、精緻蛋糕、鮮果凍、甜湯、刨冰等點心；假日還會特別推出「東成古早味肉燥」，讓顧客回味昔日的老味道。
該館在七月分慶祝週年慶，只要電話預約訂位的顧客都可享九五折優惠，還可獲贈一份「東成白曝豬腳」或「主廚蘿蔓軟殼蟹」菜餚，電話（○六）五八○一九一九。